פיצה לארוחת בוקר: 3 מתכונים טעימים - SheKnows

שנה את השגרה שלך: אכל פיצה לארוחת הבוקר! מתכונים טעימים אלה מכילים חלבון, דגנים מלאים ופירות או ירקות לטיפול בארוחה החשובה ביותר של היום עם התזונה הראויה לו.

סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה

כנראה אכלת ארוחת בוקר לארוחת ערב בעבר, אבל האם אכלת פעם ארוחת ערב? אני לא מתכוון לאכול את השאריות של אתמול בלילה, אלא לאכול אוכל בבוקר שנדחה באופן מסורתי לתעריפי אחר הצהריים והערב. תדלק את עצמך עם פיצה בבוקר אולי נשמע מוזר, אך וריאציות אלה קלות יותר מגירסת הגבינות, הרוטב והבשר הטיפוסיות שלך, אך מספקות לא פחות. מנה אחת של בצק פיצה מחיטה מלאה מכינה שש פיצות אישיות, אז נסו את כל שלושת השילובים לאורך כל השבוע!

בצק פיצה

מכין 6 פיצות אישיות

הבצק מחיטה מלאה מתפיח ופריכי בתנור-הניגוד המרקם המושלם לתוספות הפיצה לארוחת הבוקר שלכם. בונוס: הוא נשמר ימים במקרר ושבועות במקפיא. פשוט מביאים את הבצק לטמפרטורת החדר לפני האפייה.

רכיבים:

• 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 1 כף דבש
• 2 כפות שמן זית, חלוקה לשימוש
• 1 כוס מים חמים מאוד (המים לא צריכים להיות כל כך חמים שאי אפשר להחזיק בהם את האצבע.)
• 1 כפית מלח
• 3 כוסות קמח מלא, שימוש חלקי, ועוד לישה

הוראות הגעה:

1. בקערה גדולה מוסיפים את השמרים, הדבש ושמן הזית. מערבבים פנימה את המים ונותנים לתערובת לשבת במשך 5 עד 10 דקות כדי להפעיל את השמרים, שאמורים להתחיל להקציף או לבעבע.
2. מפזרים את המלח על השמרים המופעלים ומערבבים פנימה 2 כוסות מהקמח. התחל להוסיף עוד קמח - יתכן שתצטרך לעבור לשימוש בידיים בשלב זה - 1/4 כוס בכל פעם עד שהבצק יציב אך עדיין דביק מעט. ייתכן שלא תצטרך להשתמש בכל הקמח. על משטח מקומח מעט ללוש את הבצק עד שהוא חלק וגמיש במשך 5 עד 10 דקות.
3. בקערה גדולה מוסיפים את כף שמן הזית הנותרת ומצפים את התחתית והדפנות. מוסיפים את בצק הפיצה, מכסים ומתפיחים עד להכפלת גודלו, כשעה וחצי.

פיצה של ביצים וירקות

מגיש 1

כמו ביצה וטוסט, אבל יותר טוב, הפיצה הזו משלבת קרום פריך עם ביצה מטפטפת ותרד נושק אגוז מוסקט.

רכיבים:

• 1 כפית שמן זית
• 1 כוס תרד תינוקות ארוז באופן רופף
• קורט אגוז מוסקט טרי מגורד
• 1/6 מתכון לבצק פיצה, למעלה
• ביצה 1 גדולה
• קורט מלח
• קורט פלפל

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -500 מעלות צלזיוס. במחבת בינונית מחממים את שמן הזית על אש בינונית. לאחר שהשמן חם מוסיפים את התרד ואגוז המוסקט ומטגנים עד לירוק בהיר ונבול. מסירים מהאש ומניחים בצד.
2. על משטח מקומח מעט מרדדים את בצק הפיצה לעובי של כ -1/8 אינץ '. מניחים את הפיצה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 3 דקות.
3. מוסיפים את התרד המבושל ויוצרים קן באמצע הפיצה לביצה. לפצח את הביצה במרכז הפיצה ולפזר את המלח והפלפל. מחזירים את הפיצה לתנור ואופים עד שהביצה מוצקה והחלמון נוזלי, כ -8 דקות נוספות. לסירוגין, לחלמון מוצק, אופים כ -11 דקות.

פיצה ארוחת בוקר אננס

מגיש 1

ארוחת הבוקר לוקחת פיצה חזיר ואננס! גבינת קוטג 'שמנת ומלוחה מעט משתלבת יפה עם האננס המתוק וקרום פיצה דשנה אך פריך.

רכיבים:

• 1/6 מתכון לבצק פיצה, למעלה
• 1/2 כוס גבינת קוטג '
• 1/2 כוס אננס טרי קצוץ

הוראות הגעה:

מחממים תנור ל -500 מעלות צלזיוס. על משטח מקומח מעט מרדדים את בצק הפיצה לעובי של כ -1/8 אינץ '. מניחים את הפיצה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים עד להזהבה ופריכה, 8 עד 10 דקות.

לאחר שהתקרר מספיק להתמודדות, מורחים את גבינת הקוטג 'מעל קרום הפיצה ומעליו את האננס.

פיצה לארוחת בוקר ים תיכונית

מגיש 1

חומוס מחליף ביצים לחלבון ועגבניות ופטרוזיליה ממלאים עבור מיץ תפוזים לויטמין C בפיצה הים תיכונית הזו. העגבניות העסיסיות, החומוס הקרמי והחומוס המטוגן והפריך הופכים אותו לטעים ומרגש מרקם.

רכיבים:

• 1 כפית שמן זית
• 1/4 כוס חומוס מבושל
• 1/4 כפית כמון טחון
• 1/4 כפית מלח
• 1/6 מתכון לבצק פיצה, למעלה
• 1/4 כוס חומוס (בחנות או להכין לבד)
• 1/4 כוס עגבניות ענבים, חצויות
• 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים גס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -500 מעלות צלזיוס. מניחים תבנית בינונית על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים את שמן הזית. לאחר שהשמן חם מוסיפים למחבת את החומוס, הכמון והמלח ומטגנים תוך ערבוב תדיר עד שהחומוס מזהיב ופריך. מסירים מהאש ומניחים בצד.
2. על משטח מקומח מעט מרדדים את בצק הפיצה לעובי של כ -1/8 אינץ '. מניחים את הפיצה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים עד להזהבה ופריכה, 8 עד 10 דקות.
3. לאחר שקרום הפיצה קריר מספיק כדי להתמודד, מורחים עליו את החומוס באופן שווה ומפזרים את החומוס המטוגן, העגבניות והפטרוזיליה.

עוד פיצות לא מסורתיות

נשנושים בריאים: ביס פיצות קינואה
יום שני ללא בשר: סרטי קישואים ופיצת צימוקים
איך להכין פיצה הפוכה