ג'יימי אוליבר החל מהפכת מזון בבריטניה, ועכשיו הוא מביא את מאבק האוכל שלו לארה"ב עם ABC מהפכת המזון של ג'יימי אוליבר. אמריקה נלחמת על חייה הקולקטיביים עם מגיפת השמנה, ואוליבר היה בקו החזית כאשר בילה שלושה חודשים בהנטינגטון, מערב וירג'יניה. הקהילה צויינה כאחת הערים הלא בריאות ביותר באמריקה, ואוליבר ביקש לעורר מהפכת מזון.
אוליבר הוא שף הטלוויזיה בבריטניה עם נטייה ליצירת מנות טבעיות המזינות ותמיד טעימות.
שיתוף פעולה עם מפיק בכיר ריאן סקרסט, מהפכת המזון של ג'יימי אוליבר משודר ב -26 במרץ בשמונה בערב במשך שישה שבועות רצופים, ומראה את ההבדל הגדול שקצת אוכל טוב עושה לקהילה אמריקאית אחת.
אוליבר מקווה לייצר תגובת שרשרת של תזונה בריאה לילדי אמריקה והוריהם.
האוכל של ג'יימי 911
אוליבר התיישב עם SheKnows רגע לפני שיצא לדבר עם לארי קינג ואופרה ווינפרי.
היא יודעת: התחלת את זה בבריטניה. מה נתן לך השראה באופן כללי להתחיל א מהפכת מזון?
ג'יימי אוליבר: בגלל הפלטפורמה שאני עובד עליה, חשבתי שזה התפקיד שלי, באמת. אני עושה טלוויזיה ואני אוהב לעבוד עם אוכל בדרכים רבות ושונות. יש לי דרך להשפיע על כל כך הרבה אנשים. אם אתה מדבר על זה, אנשים מקשיבים לזה. ואז הדברים מתחילים להשתנות מעט. ואז התחלתי לחשוב, "בסדר, אולי כדאי שאמשיך כך." אני לא יודע. נפלתי לזה, באמת. מבחינת אמריקה, עבדתי כאן 12 שנים; זה היה תענוג. הייתי כועס על זה שאני לא רוצה לעשות את העבודה שלי כאן. זה לא קשור להיות אנגלי או אמריקאי. זה קשור להיות בן אנוש. אני מאמין שבאופן כללי זה אפילו לא הדברים הקטנים. מותר לקרות הרבה דברים טיפשים שצריכים להיפסק. יש לקוות שההצגה הזו תתגבר על זה. במהלך שתי ההופעות הבאות, אתה מקבל מושג כמה הוא גדול, באמת.
היא יודעת: מצאת הבדל בין אמריקה לבריטניה? האם הבעיות היו שם נרדף?
ג'יימי אוליבר: הם זהים לחלוטין. לא שונה בהרבה בכלל. כל מה שראיתי במערב וירג'יניה או בחלקים אחרים של ארצות הברית, ראיתי במדינה שלי. כנראה ההבדל האמיתי היחיד הוא שהבעיה הכללית עם שליטה במנות קצת יותר חמורה כאן מאשר בבית. נראה שהכמות העצומה של מזון מעובד גרועה בהרבה. חוץ מזה, כל הנושאים זהים. כמו כן, הדבר הטוב בעבודה כאן על הפרויקט הזה הוא שיש לי שבע שנים של בדיעבד.
היא יודעת: כשף מפורסם שהתרגל להכין מנות מדהימות, האם תוכל להציע כמה טיפים למשפחות עסוקות בכדי להבטיח שילדיהם אוכלים בריא?
מתחילים א מַהְפֵּכָה
ג'יימי אוליבר: אני אשלח לך כמה דברים.
[המשך לעקוב! המתכונים של ג'יימי בכורה בשבוע ה -29 במרץ.]
טלהלן דברים שאתה יכול לעשות שהם זולים ומהירים. עשינו דברים מסוג "להאכיל את המשפחה שלך לחמישה" - ארוחה נכונה ובריאה בחמישה קילוגרמים, כמו שמונה דולר, שתאכיל ארבעה או חמישה אנשים. אם התקציב הוא לא פחות משנה וזה קשור למהירות, יש ארוחות טעימות של 20 דקות. הנה הדבר: אתה צריך לדעת 10 ארוחות כדי להציל את חייך. אם אתה יודע להכין תבשיל בסיסי, מוקפץ בסיסי, רוטב פסטה ואיך לגרום לירקות וסלט לטעום הגון - אם יש לך הורדתם את 10 העקרונות הבסיסיים האלה-אז אתם במקום שבו תוכלו לאכול ארוחה של 20 דקות ותוכלו להאכיל משפחה של חָמֵשׁ. כשאתה לא יכול לבשל בכלל, אין לך הרבה אפשרויות.
היא יודעת: אנו מתמודדים עם דור שלם של הורים שלא התייחסו במיוחד למה שהם אכלו. איך אתה רואה את המניע של ההורים לשנות? הם אלה שמאכילים את הילדים ויהיו סוכני השינוי.
ג'יימי אוליבר: אני חושב שבעצם זה יכול להיות הדור הראשון שבו הילדים מלמדים את ההורים.
היא יודעת: אני מסכים - כמו עם מיחזור.
ג'יימי אוליבר: למען האמת, ההורים הם הדור השני מתוך שלושה שבממוצע לא למד לבשל בבית או בבית הספר. ב -60 השנים האחרונות רק 12 אחוזים מהנשים עבדו; עכשיו, מעל 60 אחוזים עושים זאת. זה ממש קשה לאמהות עכשיו. יש הרבה אשמה בחוץ. לאמהות מגיע להאכיל את ילדיהן כראוי בבית הספר. ואני חושב שההורים של אמריקה ראויים שילדיהם ילמדו קצת מודעות בסיסית לאוכל - לא רק בחדר האוכל, אלא בעולם. יחד עם זאת, כל ילד שעוזב את התיכון צריך ללמוד את 10 המתכונים האלה כדי להציל את חייהם מכיוון שזה רָצוֹן להציל את חייהם. יחד עם זאת, זה יוריד לחץ דם רב ממערכת הבריאות.
לבדוק מגזינים של ריאליטי תראה את המופע החדש של ג'יימי!
אכילה בריאה יותר למשפחות
רעיונות הארוחות המהירים והקלים של ערוץ האוכל של SheKnows
המכונית הנמוכה והמתכונים הבריאים של SheKnows Channel Channel
מתכוני מרק וסלט פשוטים
