אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
ליל כל הקדושים אולי נגמר, אבל למרבה המזל, עונת המרקים כאן כדי להישאר. ברגע שמזג האוויר הופך קר, אנו מוצאים את עצמנו משתוקקים לנעים מתכוני מרקים די על בסיס יומיומי. יש את הסמיך והקרמי, כמו מרק תפוחי אדמה אפויים טעונים ומרק פטריות ואורז בר, והאטריות, כמו ראמן, פו, ועוף עם אטריות ביצים. אבל לפעמים, המרקים הפשוטים ביותר הם הטובים ביותר, כאילו Giada De Laurentiis' (סופר של איטליה של גיאדה) מרק שעועית לבנה וירקות מרק. לא רק שזה טוטאלי אוכל מנחם בלילות קרים, הוא גם מלא בהזנה שתשמור אותך בריא וחזק מול רוחות החורף המייללות בחוץ.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
כמו רוב המתכונים של דה לורנטיס, המרק הזה בעל נטייה איטלקית מובהקת. היא קוראת לאסקרול, ירוק עלים מריר, במרק, אם כי ניתן להחליף אותו בבייבי תרד (אנחנו גם אוהבים להשתמש בירקות חרדל במרקים כאלה, שמתרככים במידה ניכרת לאחר הבישול מרק בשר).
מסיימים את ההשראה האיטלקית קישוט של גבינת פרמג'אנו-רג'יאנו מגוררת טרי (ניתן להשתמש בקליפת הבשר גם לחיזוק המרק), ואבק של אבקת שומר או
אבקת דבש אורגנית.
הקישוטים האלה גורמים למרק להיראות יוקרתי. וזה נהדר, כי אנחנו אוהבים מתכון פשוט בסתר. שאר המרק עשוי משילוב קלאסי של בצל, גזר וסלרי, שמזיעים בשמן זית יחד עם כמה שיני שום כתושות. המרק מקבל בעיטת חום מפתיתי פלפל אדום (אפשר גם להוסיף משחת צ'ילי קלבריה), ולאחר מכן מוסיפים לסיר את שעועית הקנליני המשומרת ומרק העוף (השתמשו במרק ירקות כדי שהמתכון יהיה נקי מבשר). מוסיפים את הירוקים ומבשלים עד שהם רכים, וזה באמת כל כך פשוט.
כמובן, יש הרבה דרכים להכניס את המתכון שלך לסיבוב משלך. נסה להחליף פולי קנליני בחומוס, להוסיף נקניק איטלקי מפורר מבושל, לזרוק חופן עשבי תיבול טריים קצוצים בסוף - יש הרבה מקום לשחק. אבל דבר אחד שאתה בהחלט חייב לעשות הוא להגיש את המרק הזה עם חתיכה גדולה של לחם, כי אתה הולך לרצות לספוג כל טיפה אחרונה של טוב מהקערה שלך.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו:
צפו: ניסינו את ה-Overnight Mac & Cheese של אינה גרטן ואנחנו לגמרי מבינים למה זה שבר את האינטרנט
