אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
אנחנו כל כך נרגשים שהגיע הזמן לבישול במזג אוויר נעים שוב, אנחנו בקושי יכולים להכיל את עצמנו. היינו במטבח מקציפים חובה לנסות מתכוני סתיו של אינה גרטן ומנות חלומיות כמו קרבונרה הדלעת של רייצ'ל ריי, אבל בלילה נמרץ וקריר, שום דבר לא מרגיע את הנשמה כמו קערת מרק גדולה. ג'יאדה דה לורנטיס, סופר של איטליה של גיאדה, יודעת את זה, והיא פשוט חלקה מרק עוף, ארטישוק ושעועית לבנה טעון שאנחנו יודעים שהוא הולך להיכנס לסיבוב הקבוע שלנו של מתכוני אוכל מנחם.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
זה מרק עוף, ארטישוק ושעועית לבנה הספין של דה לורנטיס על ספצאטינו, תבשיל איטלקי שבדרך כלל מלא בנתחים זולים של בקר, כבש או חזיר. כרגיל, היא מצאה דרך להאיר ולהאיר את הטעמים במנה, כך שהיא תישאר נעימה ומחממת מבלי לשבת בבטן כמו עופרת.
קלארקסון פוטר.
$18.11
עוד משהו שאנחנו אוהבים במתכון הזה? הוא מוכן לאכילה תוך פחות מ-40 דקות, ודורש זמן הכנה של 20 דקות בלבד. דה לורנטיס מתחיל את המרק בפריך קצת פנצ'טה, ואז מוציא אותה מהמחבת. לאחר מכן היא מבשלת את הארומטים, הכוללים גזר, בצל, סלרי ושום, בשומן הפנצ'טה, ואז ממשיכה לבנות טעם עם רסק עגבניות ועשבי תיבול. היא מוסיפה ציר עוף, ואז עוף. העוף מוציא את העוף במרק הטעים, ואז מוסר וקצוץ לחתיכות בגודל ביס לפני שהוא מוסף בחזרה לסיר המרק. הארטישוק ושעועית הקנליני מתבשלים במרק כדי לספוג את הטעם.
לאחר שהעוף מבושל והמרק הצטמצם מעט, המרק מוכן. טועמים לתיבול ומוסיפים עוד מלח ופלפל במידת הצורך, ומגישים את המרק עם הפנצ'טה הפריכה השמורה. לא היינו אומרים לא לזילוף פרם מלמעלה, וחתיכה של לחם ג'בטה מחומם הוא חובה, כדי שתוכלו לספוג כל טיפה אחרונה של המרק המלוח מהקערה שלכם. זהו סיבוב אחד במרק עוף שתרצו להכין שוב ושוב.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו:
צפו: איך להכין לחמניות לזניה ממולאות של Giada De Laurentiis
