כשמנה צריכה תוספת קטנה משהו משהו אתה עשוי להגיע אינסטינקטיבית לפתיתי הפלפל האדום שלך או לרוטב הסריראצ'ה שלך כדי להוסיף פרץ של חום. אלא בשביל Giada De Laurentiis, זה הכל על משחת צ'ילי קלבריה, הידועה בשם "מגבר הטעמים האהוב עליה בכל הזמנים". הוא עשוי עם צ'ילי קלברי כתוש ויש לו א טעם פירותי וחריף שמספק חום אבל לא מציף את הפלטה - וזה חובה למתכון פסטה צ'ילי שרימפס קלבריה שלה.
משחת צ'ילי קלבריה, שאותה מוכרת דה לורנטיס דרך Giadzy, דומה לקאיין על מד סקוויל, אבל עומק הטעם שלה הוא מה שמייחד אותה משאר החריפים תבלינים. רך, חם וקצת פירותי, הפלפלים הכתושים האלה יעניקו לך, כפי שאמר דה לורנטיס ב סרטון אינסטגרם אחרון, "קצת חום נוסף, מותק" תוך הוספת חמימות עדינה עדינה לאוברול שלך צַלַחַת.
$10.50
והמשחה הזו היא חובה עבור דה לורנטיס פסטה שרימפס צ'ילי קלברי. המנה הזו תגרום לכם להרגיש כאילו אתם "שוטים על חוף אמלפי", לפי דה לורנטיס, עם השרימפס הלימוני והחריף שלו. דה לורנטי מוסיפה גם מעט שום, שמן זית ומלח למרינדת השרימפס שלה, ובזמן שהשרימפס נספג בכל הטעם הטעים הזה, היא מבשלת את הפסטה שלה (היא משתמשת בעצמה פסטה פצ'רי אורגנית מבית Giadzy).
לאחר מכן היא זורקת את השרימפס שלה עם קצת בצל מתבשל ועגבנייה מיובשת. וכשהכל מבושל, זה הזמן לזרוק את הפסטה עם השרימפס ולהגיש (עם פרמזן טרי ובזיליקום, כמובן)!
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
לִתְפּוֹס המתכון המלא לפסטה צ'ילי קלבריה של דה לורנטיס כאן ולהרים צנצנת של משחת צ'ילי קלבריה בזמן שאתה נמצא באתר Giadzy. סרירצ'ה זה טוב והכל, אבל לפעמים, צ'ילי קלברי כן זֶה הרבה יותר טוב!
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו:
