אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
החזרה לתנופה של בית הספר אחרי קיץ שעבר הוא מטלה מלכתחילה. אולי אתה אחד מההורים שהקטעים האהובים עליהם בחזרה לבית הספר זמן הוא שגרת אריזת הצהריים. או, אם יש לך ילדים עם אלרגיות למזון לכמה מהמזונות הנפוצים ביותר, כולל בוטנים, אגוזי עץ, ביצה, חלב, חיטה, סויה, דגים, רכיכות ושומשום, ארוחת צהריים בבית הספר יכול להיות חלק מלחיץ מתחילת שנה חדשה. החדשות הטובות הן שזה לא חייב להיות זמן מלא מתחים עבורך או עבור ילדיך הסובלים מאלרגיות.
יש דרכים להתגמש עם אריזת ארוחת הצהריים שלך (שאריות לזכייה!), להחליף מזונות המכילים את 9 המובילים הנפוצים ביותר אלרגנים למזונות בטוחים לאלרגיה, ולמדו את ילדיכם לתמוך בעצמם ולשמור על בטיחותם במהלך ארוחת הצהריים בשעה בית ספר. שוחחנו עם דיאטנית רשומה אליזבת פקוררו, MS, RDN, מחבר של ספר הבישול הידידותי לאלרגיה: מתכונים פשוטים לכל המשפחה ומומחית לאלרגיה למזון, כדי ללמוד על הטיפים הטובים ביותר שלה כדי לוודא שארוחות הצהריים של הילדים שלכם בריאות וללא אלרגיות.
$30
קרא, קרא, קרא את התוויות האלה.
זה מרגיש כמו מובן מאליו אם אתה הורה לילדים עם אלרגיות למזון, אבל זכור שתוויות אריזות המזון יכולות להשתנות עם הזמן. בוטנים ואגוזים עשויים להיות אלרגיות מסוכנות, אך יותר אנשים מודעים כעת לאלרגיות הללו ואלו האלרגנים בדרך כלל מסומנים בבירור על האריזה, על פי פקורארו. עם זאת ישנם כמה אלרגנים נסתרים שיכולים להתגנב למזונות שלך.
"לאחרונה, השומשום הפך לאלרגן התשיעי המוביל ביותר", אומר פקורארו. "חברות מכניסות שומשום למוצרים, במיוחד מוצרי לחם, שלא היו להם בעבר." אז גם אם היית בקניית מוצר מסוים במשך שנים, עליך לבדוק שוב את תווית המזון בחנות לפני לזרוק אותו לעגלת הקניות שלך. בטוח.
בדוק באופן קבוע עם היצרנים.
בדומה לבדיקת התוויות, יצרנים עשויים לשנות באופן קבוע את התהליכים או הציוד שלהם, מה שאומר שיכול להיות זיהום צולב עם אלרגנים. חברות המזון מתחייבות לכלול מסרים כמו "עשויים להכיל חלב, חיטה או אגוזי עץ" או "מיוצרים במתקן שמעבד גם שקדים", מסביר פקוררו. אם האלרגיה למזון של ילדכם חמורה, כדאי להתקשר ליצרנים ולערוך רשימה של אלה שיש להם מתקני ייצור בטוחים לאלרגיה שיכולים להבטיח שלא יהיה זיהום צולב עם מסוימות אלרגנים.
מכיוון שזה יכול להשתנות עם הזמן, עקוב אחר יצרנים אלה מעת לעת ושתף עם חבריך שהם הורים לילדים עם אלרגיות. Pecoraro כוללת גם רשימה של חברות המזון הידידותיות לאלרגיה האהובות עליה ספר הבישול הידידותי לאלרגיה.
בצע החלפה חכמה עבור 9 האלרגנים המובילים בכמה מהמאכלים האהובים על ילדיך.
ההימור הבטוח ביותר להימנע מרבים מ-9 המובילים הוא לבשל עם כמה שיותר מזונות מלאים. לדוגמה, אם הילדים שלכם אוהבים כריך גבינה בגריל חמאתית או פנקייק עשיר, תוכלו להחליף חמאה עם כמות שווה של אבוקדו בכל מתכון, אומר פקוררו - והשומנים הבריאים עושים את זה אפילו יותר מֵזִין.
יש שפע של תחליפי חלב חלב בשוק עכשיו אם לילדיכם יש אלרגיה לחלב, כולל חלב אפונה, חלב בננה וחלב קנבוס אם יש להם גם אלרגיה לאגוזים. חלקם אפילו מגיעים בגדלים של קופסאות מיץ שתוכלו לתקוע בקופסאות האוכל של הילדים שלכם.
אם מתכון כלשהו דורש ביצים, פקוררו ממליצה להחליף בבננה מעוכה, רסק תפוחים או אפילו אבוקדו. אורזים כריך סלט עוף לילד עם אלרגיה לביצים? השתמש באבוקדו במקום במאיו, היא אומרת.
הפוך את השאריות לשגרה קבועה.
שמור על טריות אפשרויות ארוחת הצהריים של הילדים שלך (והקל על עצמך) על ידי אריזת שאריות מהלילה הקודם. אם יש מנת פסטה או סלט שאתם יודעים שהיא נטולת אלרגנים, שימו אותה בקופסת הבנטו שלהם עם כמה פירות וירקות. Pecoraro מציעה גם לארוז מרקים דשנים בתרמוס לילדים שלך - רבים עמוסים במזון מלא, ואתה יכול להוסיף כל מרכיב שתרצה.
תביא איתך ילדים למטבח.
הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות בזמן אריזת צהריים הוא להפוך את האוכל למרגש ולהיות יצירתי איתו. "הפוך את אריזת ארוחת הצהריים לכיף: תערב אותם ותכנס איתך למטבח", אומר פקוררו. "להביא אותם להבין מאיפה מגיע האוכל יעזור להם בהמשך החיים."
חשוב גם להתמקד בחיובי ובמזונות שהם יכולים לקבל, כדי שארוחת צהריים בבית הספר ואלרגיות למזון באופן כללי לא יהפכו למלחיצים, מייעץ פקוררו. יש כל כך הרבה דרכים להחליף אלרגנים למאכלים טעימים אחרים ועדיין לתת לילדים שלך את המאכלים שהם נהנים מהם.
למד ילדים עם אלרגיות לסנגור עצמי.
אלרגיה למזון יכולה להיות מנודה חברתית עבור חלק מהילדים, במיוחד אם הם צריכים לשבת ליד שולחנות שונים במהלך ארוחת הצהריים בבית הספר. Pecoraro מציע ליצור תוכנית בטיחות עם בית הספר של ילדך שתרגיש נוח לך ולילדיך. בשלב מסוים בתה, שיש לה מספר אלרגיות קשות למזון, בחרה לשבת פעם אחת בקצה שולחן ארוחת הצהריים היא התבגרה, והאדם שיושב ישירות לידה לא היה אוכל אגוזים בארוחת הצהריים כדי לוודא שכן בטוח. מוניטור ארוחת הצהריים בבית הספר עזר לאכוף את המערכת הזו.
גם אם ילדיכם צעירים ורק בתחילת דרכם בבית הספר, עודדו אותם לסנגור בעצמם (כל עוד צוות בית הספר גם מיודע היטב). "זה לא יכול להיות שקט או לא יכול להיות סוד שיש להם אלרגיה למזון", אומר פקוררו. "זה גם לא מגדיר אותם והם צריכים להיות קולניים לגבי זה".
לפני שאתה הולך, אסוף את המוצרים הטבעיים האלה כדי להילחם בהצטננות החזרה לבית הספר:
