היתרון של תזונה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 בסיוע להפחתת הסיכון למחלות לב זוכה לתשומת לב תקשורתית רבה לאחרונה. למד למה!
חומצות שומן אומגה 3 חשובות מאוד גם לנשים הרות ומניקות. חומצת שומן מסוג אומגה 3 במיוחד - חומצה דוקוסהקסאנואית, או DHA - נחשבת חיונית להתפתחות מיטבית של המוח והעיניים של התינוק, הן במהלך ההריון והן לאחר הלידה. בנוסף, DHA עשוי לסייע במניעת צירים מוקדמים ועשוי לסייע בהגנה מפני דיכאון לאחר לידה.
במהלך ההיריון, תינוקך מקבל ממך DHA דרך השליה. העברת DHA מאמא לתינוק היא הגדולה ביותר במהלך השליש השלישי, תקופה של התפתחות מהירה של המוח ומערכת העצבים. לאחר הלידה, תינוקות יונקים ממשיכים לקבל DHA דרך חלב אמם. היתרונות הפוטנציאליים של תזונה עשירה ב-DHA במהלך ההיריון ותוך כדי הנקה נחקרים כבר שנים רבות. מחקרים שהשוו בין תינוקות שנולדו בטרם עת עם תינוקות בלידה מלאה מצאו שלפגים יש רמות נמוכות יותר של DHA וכן התפתחות חזותית וקוגניטיבית מאוחרת. מחקרים אחרים שבדקו תינוקות יונקים לעומת תינוקות שניזונים מפורמולה (רוב הפורמולות אינן מכילות DHA) מצאו כי תינוקות יונקים נוטים להיות בעלי חדות ראייה טובה יותר בשלב מוקדם בחיים.
תוספי DHA זמינים באופן נרחב (לחץ כאן כדי לראות כמה דוגמאות). אבל חנות חכמה: מותגים מסוימים, כמו Vitrel-3 של Nutrition for Two, טוענים שהמרכיב הפעיל שלהם הוא "חומצה צווארית". חומצה סרווונית היא פשוט שם אחר ל-DHA*. השונה שֵׁם יכול לעלות לך פי שניים (אם לא יותר)!
מומלץ לאמהות הרות ומניקות להקדיש תשומת לב מיוחדת לתזונה שלהן כדי להבטיח צריכה נאותה של מזונות עשירים ב-DHA. נכון לעכשיו, אין המלצה תזונתית בארצות הברית לכמות ה-DHA שיש לצרוך מדי יום. עם זאת, האגודה הבינלאומית לחקר חומצות שומן ושומנים ממליצה לנשים הרות לצרוך לפחות 300 מיליגרם של DHA כל יום.
דגי מים קרים, כגון סלמון, הרינג, מקרל ודג לבן, הם המקורות התזונתיים הטובים ביותר שלנו ל-DHA. עם זאת, צריכה חסרת הבחנה של דגים אינה מומלצת לנשים בהריון. הסיבה לכך היא שרבים מהנחלים והאוקיינוסים שלנו מזוהמים במתיל כספית, שעלול להזיק למערכת העצבים המתפתחת. בעוד שכמעט כל הדגים מכילים כמויות קורט של מתיל כספית, דגים ארוכים וגדולים הניזונים מדגים אחרים צוברים את הרמות הגבוהות ביותר ומהווים את הסיכון הגדול ביותר לאנשים שאוכלים אותם באופן קבוע. מסיבות אלו, מינהל המזון והתרופות ממליץ לנשים בהריון או לאלו שחושבות להיכנס להריון להימנע מכרישים, דג חרב, קינג מקרל ודג רעפים. ה-FDA קבע כי עד 12 אונקיות בשבוע (3 אונקיות הן גודל מנה רגיל) של דגים מבושלים אחרים בטוחים לנשים הרות ומניקות. תחליף טוב לנשים שבחרו לא לאכול דגים הן הביצים המועשרות ב-DHA הזמינות כיום בשווקים רבים. מזונות פונקציונליים אחרים המכילים אומגה 3 DHA אמורים לצאת לשוק בקרוב.
עבור התינוק, חלב אם הוא מקור מצוין חומצות שומן חיוניות, כולל DHA ו-AA, או חומצה ארכידונית. בעוד שפורמולות לתינוקות בתוספת DHA ו-AA זמינות כבר כמה שנים במדינות ברחבי אירופה, אסיה, אפריקה, אוסטרליה ואמריקה הלטינית, הם לא הותרו בפורמולות לתינוקות שנמכרו בארצות הברית עד לאחרונה. נכון לעכשיו, ישנם שני מותגים של פורמולות לתינוקות בשוק בארצות הברית אשר מתווספות ל-DHA ו-AA. אלו עולים 10% עד 20% יותר מהנוסחאות הרגילות ולא זכו לאישור האקדמיה האמריקאית של רפואת ילדים עקב היעדר ראיות חד משמעיות התומכות ביתרונות של תוספת פורמולות לתינוקות עם השניים שומניים חומצות.
