בשלנים ביתיים מצליחים יודעים שהסוד טמון בצד בכל הנוגע לאירוח לחגים. תוספות עונתיות גונבות את ההצגה בחגיגות חגיגיות, ועבור בליינים רבים, צלחת גדושה במלית או תפוחי אדמה אפויים משובצים בבייקון יכולה להיות החלק הטוב ביותר בארוחת החג.
טוויסט במסורת
מארחי החג יכולים להכניס טוויסט בצדדים המסורתיים של החג עם מרכיבים שבוודאי ישמחו את החך. משפרי טעם מלוחים, כמו בייקון ושינקין, מעשירים את הטעם של כמעט כל תוספת ויוצרים שילוב טעמים שאי אפשר לעמוד בפניו.
"עבור תוספות מסורתיות רבות, בשר חזיר מספק את המרכיב הסודי להגברת הטעם במתכוני ירקות ותפוחי אדמה", אומרת Ceci Snyder מ-National Pork Board. "הוספת בשר חזיר לצדדים יכולה לקחת את כל הארוחה לרמת טעם אחרת."
חזיר בצד
תוספות עמוסות בטעמים עשויות עם בייקון, נקניק או בשר חזיר בטוח יקבלו תרועות מאורחי החג. תבליט את התפריט שלך עם אפשרויות תוספת אלה:
- מלית סנסציונית: אחת הדרכים הקלות ביותר להחיות מלית פשוטה היא לפזר נקניק מבושל, בייקון או בשר חזיר. שילובי מלית נהדרים כוללים לחם תירס, חזיר ומרווה; נקניק, פטריות ופטרוזיליה; ובייקון, תפוח ואגוז. הרשים את האורחים שלך מלית אורז בר עם חמוציות או מלית לחם תירס, נקניק ותפוחים.
- ירוקים מדהימים: כדי לתת לשעועית ירוקה מאודה קצת קראנץ', מערבבים עם בייקון מבושל ומפורר. לחלופין, נסו להלביש את נבטי בריסל על ידי ציפוים עם פרושוטו פרוס דקות וגבינת פרמזן.
- תפוחי אדמה יוקרתיים: להחיות תפוחי אדמה אפויים על ידי ציפוים בשילוב טעים של בייקון מבושל, גבינת עיזים, גבינת פרמזן ובצל. צולים תפוחי אדמה לפני הגעת האורחים ומעליהם תערובת בייקון-גבינה לפני ההגשה.
