עוף הוא מרכיב עיקרי בבית שלי - זה עסיסי, טעים ורב-תכליתי. אבל זה יכול לעלות ביוקר עם עליית מחירי המצרכים, במיוחד אם יש לך משפחה גדולה להאכיל. בגלל זה אנחנו אוהבים ולרי ברטינלימחבת אחת האחרונה של מתכון עוף. הוא עמוס בתבלינים טעימים, קל להקצפה יחד, וחסכוני (win-win-win!).
"ואלרי צולה את העוף הצרוב שלה עם בצל פנינה, פטריות בייבי בלה וחרדל דבש חריף לארוחת ערב קלה וטעימה!" המתכון שלה היה כתוב בעמוד היוטיוב של Food Network. המתכון של ירכי עוף חרדל דבש עם מחבת אחת משתמש בנתח עוף זול כדי לספק טעם באותה מידה במחיר טוב יותר עבור התקציב שלך.
ברטינלי מתחיל בצריבה של העוף בתבנית מתאימה לתנור. "זה הדבר שאני אוהבת במתכון הזה", אומרת ברטינלי בהדגמה שלה. "אתה מתחיל את זה על הכיריים, מקבל את העור יפה ופריך, ואז מכניס אותו לתנור והכל מתבשל ביחד - הירקות, העוף וטעמים!" אנחנו יכולים להריח את ארוחת הערב המבעבעת דרך הארוחה מָסָך!
היא ממליצה להשתמש בירכי עוף עם עצם, "כיוון שהעצם באמת מוסיפה יותר טעם". ברטינלי מוסיף, "והאמת, זה פחות יקר." זה מספיק טוב בשבילנו!
לאחר בישול העוף, ברטינלי מוסיף רוטב חרדל דבש, פטריות, בצל פנינה ומרכיבים נוספים כדי ליצור רוטב חריף וטעים. לאחר מכן, היא מכניסה את כל התבנית לתנור כדי לסיים את האפייה, מה שהופך אותה לארוחת ערב ולנקות בקלות.
"ארוחה שלמה במחבת אחת", אומר ברטינלי. "כל הירקות האלה, העוף הטעים הזה - נראה מספיק טוב לאכול!"
כן זה כן! זה הולך להתווסף לתפריט היומי שלנו בהקדם האפשרי.
קבל את ירכי עוף חרדל דבש מלא של ברטינלי מתכון כאן.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
