מתחרה נהדר לפשטידות הקפואות של מארי! עם קצת מאמץ, קבל הרבה הערכה.
רכיבים: 2-3 חזה עוף ללא גוון וללא עור (תלוי בגודל) 1 שקית של ירקות מעורבים קפואים או 2 כוסות של ירקות שונים לבחירתך (תוספת נהדרת היא מבושלת קוביות תפוחי אדמה) 1 קופסת שמנת מרוכזת של מרק עוף 1/4 כוס חלב או שמנת (לא יותר) 1 קרום פאי מוכן לאפייה (ליד לחמניות וביסקוויטים בקירור) תבלינים ל טַעַם
הוראות הגעה: מחממים תנור ל-400 מעלות. מרססים או משמנים קלות תבנית פאי בגודל 9 אינץ'. מרפדים את תחתית תבנית הפאי באחד מקרום הפשטידה המוכנים לאפייה. מבשלים עוף במחבת/מחבת עם 1 כף שמן, מתבלים ומבשלים עד לסיום מלא. חותכים לקוביות בגודל ביס לפני או אחרי הבישול (העדפתך). בזמן שהעוף מתבשל, בקערה נפרדת מערבבים יחד פחית מרק קרם עוף מרוכז וחצי כוס חלב/שמנת עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים ירקות ומערבבים מרק. מערבבים פנימה את העוף בסיום ויוצקים לצלחת הפאי המרופדת בקרום. מכסים בשארית הבצק המוכנה לאפייה. חותכים 3-6 חריצים בחלק העליון של הקרום. אופים בתנור במשך 30-40 דקות. הקרום העליון צריך להיות חום זהוב מוציאים מהתנור ומצננים כ-15 דקות. יהיה חם מאוד!! ככל שתתני לזה להתקרר זמן רב יותר, כך המילוי שלך יהפוך לגמיש יותר. פורסים כמו פשטידה, מכינים ארבע עד שמונה מנות
