כשאתה חם ורעב במהלך הקיץ, אתה רוצה להכין את ארוחת הערב הכי פשוטה שאפשר. ו סאני אנדרסון עשוי להיות אחד הפשוטים הטובים ביותר (עם זאת הו-כל כך טעים) מתכוני המבורגרים יש. היא קוראת להם את בורגרי הקיץ המרעישים שלה והסוד לטעם המדהים שלהם הוא הכל בתבלינים - אה, וברוטב הגבינה שנקנה בחנות.
כדי להפוך את הכנת ארוחת הערב ללא כאבים, אנדרסון מתחיל עם קציצות בקר מוכנות מראש. היא מתבלת אותם בתערובת של תבלינים כולל מלח, פלפל, כמון, אבקת שום, אבקת בצל ופפריקה, ואז נותנת להם לשבת עם שמיכת התיבול שלהם במשך כמה שעות.
לאחר מכן, הקציצות מוכנות לעלות על הגריל. "אל תיגע בהם," אמר אנדרסון על הקציצות ברגע שהן על הגריל. "אנחנו אומרים את זה כל כך הרבה, אבל זה כל כך רציני. פשוט תן [להם] להסתובב."
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי Food Network (@foodnetwork)
בזמן שקציצות ההמבורגר מתבשלות, הגיע הזמן לשלוף את התותחים הגדולים, ובזה אנחנו מתכוונים לרוטב גבינה. אנדרסון מעדיף רוטב הגבינה של ולווטה, אבל אתה יכול להשתמש במותג האהוב עליך. יוצקים אותו לסיר רוטב ומוסיפים לו מעט תיבול סרירצ'ה יבש ומחממים אותו על להבה בינונית-נמוכה.
לבסוף, כשהכל חם ומבושל לפי טעמכם, הגיע הזמן להרכיב. אנדרסון אוהבת להוסיף את ההמבורגרים שלה עם חסה, בצל אדום וג'לפניוס מטוגנים פריכים לפני שהיא מוסיפה את רוטב הגבינה המשגע הזה. עם כל כך הרבה טוב שנערם על גבי קציצה כבר מתובלת בצורה מושלמת, אתה הולך לקבל אגרוף של טעם בכל ביס.
אז עזוב את ההמבורגרים המשעממים שלך והגבר את הקיץ שלך עם ההמבורגרים המרשימים של אנדרסון. לא תצטרכו להשקיע הרבה יותר עבודה מהנדרש, אבל התוצאה הסופית היא הרבה מעבר לרגיל. קח את המתכון המלא כאן להגיע לבישול.
לפני שאתה הולך, בדוק את שלנו סיכום של קוקטיילים בקיץ לְהַלָן:
