אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
יוני היה החודש החם ביותר בעולם בתעודה, ויולי מתחיל להיות אותו דבר, מה שאומר שאנחנו במצוד לכמה ארוחות טעימות שאפשר לאכול קרות, כדי שלא נגמור עם זיעה זולגת מהפנים בכל פעם שיש לנו אֲרוּחַת עֶרֶב. אחת הארוחות המומלצות שלנו במזג אוויר כזה תמיד הייתה סלט פסטה. Giada De Laurentiis, סופר של איטליה של גיאדה: המתכונים שלי ללה דולצ'ה ויטה, ברור שיודעת דבר או שניים על פסטה, והמתכונים הטריים והטעמים שלה טעימים במיוחד בקיץ. הגיוני, אם כן, שהמתכון לסלט הפסטה שנכין כל הקיץ הוא סלט הפסטה הקצוץ האיטלקי של דה לורנטיס מתכון.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
תאר לעצמך אם המשנה האיטלקית הטובה ביותר שאי פעם קיבלת הפכה לסלט פסטה, ואתה בדרך להבין מה הופך את סלט הפסטה הקצוץ הזה לכל כך מושך. השילוב של פסטה אל דנטה פוסילי (המותג הזה מחנות Giadzy יש לו צורת "חולץ פקקים מושלמת", סלמי איטלקי מלוח ומתובל, גבינת מוצרלה קרירה וקרמתית, זיתים מלוחים וארטישוק, ועגבניות שרי מתוקות נועזות, מאוזנות ומשביעות עמוקות.
הרוטב לסלט הפסטה הוא ויניגרט פשוט עשוי רק עם מגע של דבש. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש להכין את סלט הפסטה מבעוד מועד, כדי שהפסטה יספיק להיספג לחלק מהרוטב ושאר הטעמים יש זמן להתמזג, וכדי שסלט הפסטה יוכל לְצַנֵן. הסיבה לכך היא שזוהי ארוחה אחת שמומלץ להגיש קרה כקרח, והיא באמת תעזור לך לנצח את החום אם נתת לה לשבת במקרר לפחות כמה שעות.
קלארקסון פוטר.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, עליך לחפש לפחות שני סוגים שונים של סלמי. De Laurentiis ממליץ על soppressata, finocchiona או Genovese. חשוב גם להקפיד לחתוך את הסלמי לקוביות בגודל שווה. הן צריכות להיות בערך באותו גודל של עגבניות שרי חצויות ופניני המוצרלה. זה הופך את סלט הפסטה לקל יותר לאכילה, אבל המרכיבים בגודל זהה גם מעניקים לכל ביס מהמנה מגוון גדול של מרקמים.
בפעם הבאה שאתם מחפשים ארוחה תוכלו לאכול בזמן גל חום מבלי להזדקק לנמנום לאחר מכן, נסו את סלט הפסטה האיטלקי הקצוץ והצונן של דה לורנטיס. מוגש יחד או עם עוף בגריל וירקות, זה סוג של ארוחת קיץ שתרצו לאכול ברוטציה שבועית.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: איך להכין סלסה מנגו אבטיח
