אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
סלט תפוחי אדמה היא אחת מתוספות הקיץ האלה שיש לאנשים הרבה רגשות לגביהן. מסוג תפוחי האדמה המשמשים (רוסטה? אָדוֹם? זהב יוקון?) לרוטב (מאיו קרמי, או חומץ חריף?), נראה שכל החלטה בהכנת סלט תפוחי אדמה מאפס היא החלטה עמוסה. אז למה לא פשוט להגיד "לעזאזל עם זה", ולנסות משהו חדש פעם אחת? בחור בוער מְחַבֵּר גיא פיירי יש מתכון מהנה שלא לגמרי ישדרג את הרעיונות של החברים והמשפחה שלך לגבי מה זה סלט תפוחי אדמה, אלא עם טכניקת בישול שמכפילה את טעם תפוחי האדמה.
המתכון המדובר? סלט תפוחי אדמה גרמניים מטוגנים של גיא פיירי. אם אי פעם הרגשתם שהחלק הכי פחות מעניין בסלט תפוחי אדמה הוא תפוחי האדמה עצמם, אז המתכון הזה יכול פשוט לגרום לכם להתגייר. הסיבה לכך היא שתפוחי האדמה מבושלים, ואז מטוגנים בשומן בייקון מעובד. זה לא רק מחדיר לתפוחי האדמה טעם מעושן ומלוח, אלא זה גם עוזר להם לקבל שחומים ופריכים בקצוות, מה שמעמיק את טעם תפוחי האדמה.
באשר לרוטב, פיירי בוחרת בכמה מרכיבי טעם נועזים. ראשית, הוא מזגג את המחבת שלו עם תפוחי אדמה פריכים ובצל אדום מוקפץ עם חומץ יין אדום, ואז מוסיף מעט חרדל דיז'ון חריף. סלט תפוחי האדמה מסתיים ממש במחבת עם צלפים, בייקון פריך והרבה פלפל שחור. אנחנו חושבים שגם קצת פטרוזיליה או עירית קצוצה טרייה יהיו טעימים במנה הזו.
עוד משהו נחמד בסלט תפוחי האדמה הזה? זה אמור להיות מוגש חם או בטמפרטורת החדר, וזה הרבה יותר קל מאשר לדאוג לשמור על סלט תפוחי אדמה על בסיס מאיו קר כקרח במהלך מפגש. בפעם הבאה שאתה מחפש קל אבל טעים תוספת ברביקיו, נסה סלט תפוחי אדמה גרמניים מטוגנים של Fieri. מי יודע - זה עשוי להפוך לרעיון הקלאסי של המשפחה שלך.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: פיצה בגריל עם 5 מרכיבים שקל יותר מהזמנת אוכל לקחת
