אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
סלט תפוחי אדמה הוא אחת מהמנות שחייבות להיות בכל מפגש קיץ, או שאנחנו פשוט לא מרגישים מרוצים. אחרי הכל, מה עוד משתלב כל כך טוב עם כל דבר, החל מכריכי חזיר וגבינה ועד המבורגרים בגריל ונקניקיות די אוהבים את זה? אבל לכאורה יש כאלה מתכונים לסלט תפוחי אדמה לבחירה מכיוון שיש כוכבים בשמיים. אז בכנות, נתנו מרתה סטיוארט לעשות את הבחירה עבורנו. המתכון האהוב עליה לסלט תפוחי אדמה הוא מתכון שמשפחתה העבירה לדורותיה, ולמרות שכן די פשוט וקלאסי, יש כמה טוויסטים של מרתה שמבטיחים שזה יגיע בצורה מושלמת שלנו זְמַן.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
הסוד הראשון לסלט תפוחי האדמה של סטיוארט הוא סוג תפוחי האדמה שבהם היא משתמשת, וכיצד היא מבשלת אותם. סטיוארט משתמש בתפוחי אדמה עם קליפה אדומה, כמו Red Bliss, להכנת הסלט. היא אומרת שיש להם טעם מתוק ומרקם קרמי, והמרקם הזה יכול גם לעזור לסלט תפוחי האדמה לטעום יבש. ואז, במקום להרתיח את תפוחי האדמה, היא מאדה אותם פנימה סל ספינת קיטור. זה מבטיח שהם רכים לכל אורכו, וגם מקל על הסרת הקליפות. פשוט מקלפים אותם אחרי שהם התקררו מספיק כדי לגעת בהם.
באדיבות Consevisen.
הסוד השני הוא שלפני שהיא מערבבת את תפוחי האדמה עם הרוטב שלהם, היא זורקת אותם בחומץ ובצל. תפוחי האדמה החמים סופגים את הטעם החריף, מה שמונע מסלט תפוחי האדמה לטעום כבד מדי ברגע שהכל מעורבב יחד.
סטיוארט גם מבטיח שלרוטב הקרמי יש גם כמות בריאה של טאנג. במקום להשתמש רק במיונז (היא מעדיפה של הלמן, שידוע כ-Best Foods במחצית המערבית של המדינה), היא משלבת חמאה וקורניצ'ונים פרוסים. התוצאה היא רוטב דליל שמקבל מליחות בהירה מהקורניצ'ונים וצבט עדין מהחמאה.
באדיבות הלמן.
סטיוארט מקשטת את סלט תפוחי האדמה שלה בביצים קשות פרוסות ובמטר של פטרוזיליה טרייה טחונה. זה סוג המתכון שהוא יותר מסך חלקיו. אם סבלת מקערות תפלות ויבשות של סלט תפוחי אדמה בקיץ האחרון, נסה להכין מרתה סטיוארטשל מתכון לסלט תפוחי אדמה אהוב במקום זאת.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
צפו: ניסינו את ה-Overnight Mac & Cheese של אינה גרטן ואנחנו לגמרי מבינים למה זה שבר את האינטרנט
