אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
שף, סופר וגורו אוכל Giada De Laurentiis התחילה לבשל עם סבה באיטליה כשהייתה רק ילדה, והיא זוכה לו, לה לא לא, עם השראה לה לחלוק אוכל איטלקי עם אנשים ברחבי העולם. היא מעולם לא שכחה את תחושת הקהילה המופלאה שהייתה לו - הוא הכיר כל אומן ואיכר משפחתי קטן בעיר, והעריך את המומחיות שלהם במוצרים שהם יצרו במשך דורות. בגלל זה היא התחילה Giadzy Pantry, שם היא שואבת פריטים ממיטב היצרנים האיטלקיים ומספרת את הסיפורים מאחורי האנשים שיוצרים אותם, הכל כדי שנוכל לחוות טעם אותנטי של איטליה בביתנו. אז, כשמצאנו את רטבי העגבניות האלה שנרכשו בחנות על Giadzy, ידענו שדה לורנטיס יציע אותם רק אם הם יהיו מדהימים לחלוטין.
Bio Orto, שהושק בשנת 2003 על ידי דור שלישי לחקלאים ממשפחת Passalacqua, מוקדש ללכידת התוצרת האיטלקית הטרייה ביותר. מובילים בחקלאות אורגנית, הם מגדלים את התוצרת שלהם בעמקים של הפארק הלאומי גרגאנו בפוליה, בקצה הדרום מזרחי של המדינה. משמני הזית שלהם ועד שימורים לפירות, עגבניות, רטבים ועוד, כל מרכיב נבחר ביד. וארוזים במתקנים החדישים ביותר שלהם כדי להבטיח שתקבלו את המיטב ממה שיש לאיטליה להציע.
שלושת רטבי עגבניות ביו אורטו הצנצנות הללו הם פריט חובה במזווה שלך לבישול ארוחה איטלקית אותנטית. בדוק אילו טעמים ייחודיים כל אחד יכול להביא למנות הפסטה שלך. Buon Apetito!
Bio Orto עגבניות אורגניות פסטה
עם טעם בשל ורענן, פסטה עגבניות אורגניות הוא מתחיל מתכון מבריק. ניתן להשתמש בו בכל מקום שבו אתה צריך מרקם עגבניות חלק, אבל אסור לבשל אותו זמן רב מדי כדי לשמר את הטעם הטרי מהגפן. השתמשו בזה כדי להכין מרק עגבניות שמוצא חן בעיני הקהל, או פסטה פומודורו שזורחת בטעם קייצי, אפילו בחורף.
פסטה היא לא רסק העגבניות שאולי רגילים אליו; הוא עשוי עם עגבניות טריות, במקום מבושלות, מה שנותן לו קלילות אלגנטית של טעם ומרקם כאחד. עגבניות בשלות שנבחרו ביד מפוליה, ה"עקב" של המגף של איטליה, מקולפות ומסוננות כדי להכין את זה פירה לא מבושל, אשר ארוז בצנצנות זכוכית כך ששום טעם לוואי דק לא יכול להרוס את הטרי והתוסס שלהם טעם.
ביו אורטו רוטב אררביאטה אורגני
עם טעמים נועזים של עגבנייה מתוקה, פתיתי צ'ילי חריפים ושום, זה רוטב אררביאטה אורגני הוא שלמות מחפשת חום. לזרוק פשוט עם פסטה מבושלת, או להשתמש בה במקום רוטב עגבניות רגיל כבסיס למנות הרפתקניות יותר. פרמזן עוף חריף, מישהו?
תוספת חדשה יחסית לפנתיאון המטבח האיטלקי, arrabbiata מקורה ברומא בשנות ה-50, כאשר שיגעון למאכלים חריפים שטף את המדינה. בניב הרומי, פירוש השם הוא "קיצוני" - וכך נתפסה רמת החום של הרוטב הזה כשהוצג לראשונה. כמה שיפורים לרומי הקלאסי amatriciana על ידי בעל טרטוריה לא ידוע הובילה למנה החדשה הלוהטת הזו, שרכשה במהירות מעריצים ברחבי הארץ.
ביו אורטו רוטב פוטנסקה אורגני
עם טעמים נועזים של עגבנייה מתוקה, זית, שום, צלפים, ורמז לפתיתי צ'ילי חריפים, זה רוטב פוטנסקה אורגני זה בדיוק הדבר להחיות כל ארוחת ערב של שבוע. כל שעליך לעשות הוא לזרוק עם פסטה מבושלת, או להיות יצירתי ולהשתמש בזה כבסיס לקקיאטור עוף תוסס.
אומרים שמקורה של Puttanesca בנאפולי באמצע שנות ה-1900, מה שהופך אותה לתוספת חדשה יותר לקאנון הפסטה. ישנם מספר סיפורים שונים על מקורו, רובם מיועדים לאוזניים בוגרות בלבד (puttanesca בתרגום חופשי ל"גברת הלילה"). לא משנה מה ההיסטוריה שלה, המנה אהובה על כך שהיא מספקת טעם חזק ופונצ'רי במהירות - מושלמת לארוחת ערב של שבוע כאשר אתה לא רוצה להקריב את הטעם.
לפני שתלך, לִקְנוֹת חלק מ הפריטים האהובים עלינו באמזון לְהַלָן.