אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
יש אנשים שאומרים שיש דבר כזה יותר מדי מהדבר הטוב, אבל כשזה מגיע לאוכל איטלקי, אנחנו נרדמים כדי להבדיל. מחג שבעת הדגים ועד לפאר של עטוף נייר, עם כיפה פאנטון, למדנו שגדול יותר הוא טוב יותר אכן חל. הדבר נכון אפילו לגבי פסטה. בטח, יש טהרנים שאומרים שמנות פסטה מורשת איטלקית אוהבות cacio e pepe ופסטה alla Gricia צריכים להישאר בצורות הפשוטות והאמיתיות ביותר שלהם. אבל לאנשים האלה, Giada De Laurentiis יש דבר אחד לומר: פסטה אלה זוזונה. לא רק שלמנה הזו יש שם שכיף לבטא, אלא שהיא גם מאש-אפ אותנטי לגמרי של שניים קלאסיים מנות פסטה רומיות, ובשילוב כוחותיהן, זו מנה שמציעה טעם, מרקם וסיפוק ב אלים.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
Pasta alla zozzona פירושו למעשה "פסטה מלוכלכת" באיטלקית, אבל אין שום דבר מלוכלך בפסטה השמנתית והעגבניות הזו, המשובצת בנקניק איטלקי מפורר. זה שילוב של שתי מנות פסטה רומיות, וכפי שמתאר את זה דה לורנטיס, בפסטה אלה זוזונה יש "כל העגבניות המלוחות טעם של אמטריצ'יאנה עם הדקדנס העשיר והקרמי של קרבונרה - והכל עם קצת נקניקיה איטלקית שנזרקת פנימה לשם טוב".
באדיבות קלארקסון פוטר.
אנחנו בהחלט סומכים על איטלקית יומיומית מככב כשזה מגיע לפסטה. אחרי הכל, היא כתבה מספר ספרי בישול בעניין, כולל איטליה של גיאדה: המתכונים שלי ללה דולצ'ה ויטה. אז אם דה לורנטיס אומר שזה בסדר לשלב שני איטלקים אייקוניים מתכוני פסטה לאחד, אנחנו רק צריכים לסמוך על כך שלא נסבול את זעמם של נונאות אינטרנט מכל רחבי העולם.
באדיבות קלארקסון פוטר.
המתכון משלב בין פסטה אמטריצ'אנה, שיש בה רוטב עגבנייה, פלפל אדום, גונסיאלה ופקורינו, עם פסטה קרבונרה, שמכינים מחלמונים, גבינה, פלפל וגונסיאלה. בשילוב, יסוד הקרבונרה מרכך את האמטריצ'אנה, בעוד שהעגבניות מהאמאטריסיאנה מחייה את הקרבונרה העשירה.
בפעם הבאה שאתה להוט לאכול פסטה לארוחת ערב ורוצה לנסות משהו שהוא גם קצת חדש ועדיין ידידותי לחלוטין למשפחה, בדוק הפסטה alla zozzona של Giada De Laurentiis.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו:
צפו: איך להכין Giada De Laurentiisלחמניות לזניה ממולאות
