אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
עוגת גבינה היא אחת האהובות עלינו קינוחי קיץ. זה מגניב, קרמי, והדרך המושלמת להציג כל מיני תוספות, כולל הפירות העונתיים האהובים עלינו. אבל אם נהיה כנים, הדבר האחרון שנרצה לעשות כשחם שניהם בחוץ ו בפנים אפייה איטית של עוגת גבינה באמבט מים מעורר לחות שמפוצץ את פנינו באדים כשאנחנו הולכים להוציא אותה מהתנור. האלטרנטיבה המושלמת? מרתה סטיוארטעוגת גבינה קלה ללא אפייה, שאינה דורשת אפייה (אפילו לא לקרום!), אך עדיין בעלת מרקם קרמי יוקרתי ומילוי חריף-מתוק. יתר על כן, סטיוארט שומרת על המתכון שלה פשוט ופשוט, כך שתוכל להוסיף את כל התוספות שאתה אוהב באופן אישי.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
של סטיוארט מתכון לעוגת גבינה ללא אפייה מתחיל עם קרום קרקר גרהם לחוץ שמתייצב במקפיא ולא בתנור. ואז מגיע המילוי. הוא מוקצף באמצעות מערבל חשמלי או מיקסר סטנד, והוא עשוי עם גבינת שמנת מרוככת, חלב מרוכז ממותק (המרכיב הסודי!), מיץ לימון, וניל.
באדיבות קלארקסון פוטר.
יוצקים את התערובת לתוך הקרום, ומצננים עד להתייצבות. זה באמת כל כך קל!
לסטיוארט עצמה יש כמה הצעות איך להפוך את עוגת הגבינה הזו לבולטת. היא ממליצה להכין פרפה של עוגות גבינה באמצעות המילוי וקרקרים או עוגיות גרהם; והכנת גרסת שוקולד, עם קראסט עוגיות רקיק שוקולד ומיני שוקולד צ'יפס שמוסיפים למילוי. אנחנו גם אוהבים את הרעיון להשתמש במשהו כמו פירורי עוגיות ביסקוף כדי להפוך את הקרום לקצת יותר מעניין.
באדיבות לוטוס.
אבל הדרך המועדפת עלינו להגיש את עוגת הגבינה הזו היא עם הפירות האהובים עלינו. מלפתן תות-ריבס קלוי ועד לפרוסות אפרסק עסיסיות מרוחות בסוכר ומשחת פולי וניל, או אפילו רק חופנים בשפע של פירות יער קיץ בשלים וטריים, עוגת הגבינה הזו ללא אפייה היא קנבס ריק לחלוטין. אתה יכול אפילו לשמור על דברים פשוטים ולהוסיף את זה עם שימורים בצנצנות או סירופים בטעם פירות, אם זה הסגנון שלך.
נסה פעם אחת את עוגת הגבינה הפשוטה ללא אפייה של מרתה סטיוארט, ויש לנו הרגשה שהיא תהפוך למרכיב עיקרי בקיץ.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: איך מכינים סלסה מנגו אבטיח
