אם היית באינטרנט לפני כשנה, אז הפכת להיות מאוד מודע לזה ה מתכון לפסטה פטה אפויה שהפך ללהיט ויראלי בן לילה. המתכון המקורי היה בסיסי להפליא ופשוט כלל עגבניות שרי, גוש גבינת פטה, קצת מלח, פלפל ושמן זית, הכל אפוי והוגש על פסטה. אבל מאז הוא קיבל חיים חדשים בכל כך הרבה דרכים שונות, ו ולרי ברטינלילפי התחושה הוויראלית יש את זה בצורת מתאבן עם עוד כמה מרכיבים מלוחים וטעימים כלולים.
"זה פלא אמיתי של מנה אחת", כינתה ברטינלי את המתכון שלה למטבל פטה אפוי עשבים עם עגבניות, פלפלים וזיתים, שתוכלו לעשות. לתפוס במלואו באתר Food Network.
בדומה למתכון המקורי, ברטינלי אופה גוש פטה בתבנית אפייה מוקפת עגבניות שרי. אבל היא עובדת גם בזתי קלמטה, פלפלים אדומים קלויים חתוכים לקוביות ושום קצוץ.
"אני רוצה להכניס אותם לחתיכות בגודל ביס, אבל אני רוצה לראות את פרוסות השום במטבל", אמרה בסרטון שפורסם בעמוד האינסטגרם של Food Network.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי Food Network (@foodnetwork)
כאשר המנה נשלפת מהתנור לאחר אפייה יסודית, לאחר מכן ברטינלי מפרק את גוש הפטה וממזג אותו עם שאר הטעמים שהתבשלו סביבו. כדי להחזיר מעט קלילות למטבל, היא מפזרת מעט פטרוזיליה קצוצה, בזיליקום ועירית מעל לפני ההגשה. "זה נחמד שיש קצת רעננות", אמר ברטינלי בסרטון.
היא הגישה את המטבל שלה עם חתיכות של לחם מחמצת, אבל אתה יכול לאכול את זה עם קרקרים, צ'יפס, או אפילו להחזיר אותו לסיבוב ולערבב פנימה קצת פסטה.
זהו המתאבן המושלם להביא למסיבת ארוחת הערב הבאה שלך - אבל היזהר כי הוא עלול פשוט להעלות על הארוחה כולה!
קבלו את המתכון המלא מאת רשת המזון
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו:
