למי לא היה אחד מהימים האלה שכל מה שאתה רוצה לעשות זה לשבת על הספה מתחת לשמיכה עם קערה גדושה של אוכל מנחם ביד אחת ושלט הטלוויזיה ביד השנייה? לפעמים ארוחה חמה, שמנת וגבינה היא הסוג הטוב ביותר של טיפול עצמי. זו הסיבה מרתה סטיוארטשל פפרדלה עם רוטב עוף שמנת צריך להיות ברוטציה של אוכל הנוחות שלך. הוא פוגע בכל הנקודות המתוקות של אוכל מנחם שאתה משתוקק אליו ותוכל להרכיב אותו תוך פחות מ-30 דקות, מה שאומר שאתה יכול להגיע לזמן האכילה והטלוויזיה זֶה הרבה יותר מהר.
"זה עשיר וקרמי פסטה המנה היא התגלמות של אוכל מנחם איטלקי משביע", נכתב הכיתוב בעמוד האינסטגרם הרשמי של סטיוארט. "רוטב פשוט של שום, בצל ושמנת עוטף סרטים רחבים של פסטה וחזה עוף מוקפץ. מכינים סלט ירוק בזמן שהרוטב מתבשל, וארוחת הערב מוכנה תוך כחצי שעה".
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
מנה זו דורשת רק כשישה מרכיבים להכנה כאשר עוף, בצל, שום, שמנת ופפרדלה הם כוכבי התוכנית. בזמן שהפסטה מתבשלת, תחילה אתה מבשל את העוף שלך ואז מטגנים את קוביות הבצל והשום עד לשקיפות. לאחר מכן, כל העניין מצופה בשמנת כבדה ומבושל עד לקבלת מרקם דמוי אלפרדו.
כשהפסטה כמעט מוכנה, מסננים אותה ומוסיפים אותה לרוטב כדי לאפשר לה לסיים את הבישול ולשחרר עמילן, מה שיעזור לך להשיג את המרקם הסמיך והקרמי הזה. אז אתה יכול להוסיף את המנה עם קצת פרמזן מגורר אם אתה במצב רוח גביני!
כמובן, מכיוון שהמנה הזו כל כך פשוטה, אתה יכול בקלות לשנות אותה כך שתתאים למרכיבים שכבר יש לך במזווה שלך. השתמשו בפסטה מסוג אחר, או החליפו שמנת כבדה בחצי חצי בקצת מרק עוף. אתה יכול אפילו להחליף פטריות ותרד בעוף כדי שהמתכון יהיה פחות ממוקד בשר.
הדבר היחיד שעדיף על אוכל מנחם הוא אוכל מנחם שמתחבר תוך פחות מ-30 דקות. תפוס את המתכון המלא כאן.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
