אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
יום האהבה מתקרב, ועד כמה שאנחנו אוהבים ארוחת ערב נחמדה, פרחים והלבשה תחתונה, אנחנו סוג של הליכה, מדברות קאתי סטריאוטיפים כשזה מגיע לחג, כי הדבר היחיד שאנחנו באמת מצפים לו בכל יום ולנטיין הוא שוקולד. אק! שוקולד זה החיים, ואם יש אדם אחד שיודע שזה נכון זה נכון אינה גרטן. ה קונטסה יחפה לכוכב יש יותר מ-100 מתכוני שוקולד עליה אתר אינטרנט, ואפילו ריכזנו כמה מהם מתכוני השוקולד הטובים ביותר של אינה גרטן כאן. אבל אחד הטובים שלה מגיע מספר הבישול החדש שלה, Go-To ארוחות ערב, ומה שאנחנו באמת אוהבים זה שאפשר להכין אותו מבעוד מועד.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten)
גרטן מסווגת את המתכון הזה כ"קל" עליה אתר אינטרנט, אז אל תיבהל מרשימת המרכיבים. בתור התחלה, תכין פודינג שוקולד סמיך על ידי המסת שני סוגי שוקולד עם אספרסו על סיר כפול, ולאחר מכן הקצפה פנימה קאלואה, תמצית וניל (אנחנו אוהבים נילסן-מאסי, וכך גם גרטן), וחלמונים עד לאיחוד וחלק.
באדיבות קלארקסון פוטר.
ואז מגיע הרכיב האוורירי שהופך את המוס של גארטן לכל כך קל ואוורירי למרות כמה שהוא עשיר. פשוט תקציפו חלבונים במיקסר חשמלי, ואז תקפלו אותם לתוך רפרפת השוקולד. מכיוון שהמתכון דורש ביצים גולמיות, גארטן ממליץ להשתמש בביצים אורגניות. אם אתה עדיין מודאג, אתה יכול לחפש ביצים מפוסטרות גם בחנות.
באדיבות נילסן-מאסי.
המוס נשמר במקרר לפחות שעתיים או לילה שלם, כך שהוא מושלם אם גם אתם מתכננים להכין ארוחת ערב בחג האהבה ולא רוצים ללהטט בין זה לקינוח. לפריחה סופית, המוס מכוסה בקצפת ביתית, אותה יש להכין ממש לפני ההגשה כדי שלא יתרוקן.
התוצאה היא מוס שוקולד ביתי דקדנטי אך קליל עם טעם שוקולד עמוק ועשיר, ותוספת קצפת שמנת שהיא הקונטרה המושלמת. הכינו פעם אחת את מוס השוקולד הקל של אינה גרטן, ולעולם לא תנסו עוד מתכון. למה להתעסק עם הצלחה?
לפני שאתה הולך, בדוק את הגלריה למטה:
צפו: איך להכין תותים מדהימים מצופים בשוקולד שיש להם הפתעה מתוקה בפנים
