אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
כולנו יודעים שקשה יותר לאכול טוב כשאתה עסוק כל הזמן. לעתים קרובות, בסופו של יום עבודה ארוך היינו פתוחים להכין לעצמנו ארוחה טעימה...לולא המחשבה שנצטרך לעשות את כל הכלים לאחר מכן. תוציא את זה! אבל זה לא חייב להיות ככה. מחבת אחת, סיר אחד ו מתכונים למחבת אחת עברו כברת דרך מהקדירה "שמנת" שאולי גדלת עליהם, ו ג'יימי אוליברטרי אנצ'ילדות צמחוניות - כולם עשויים במחבת אחת - הם הדוגמה העדכנית למה שיכול להיות בישול בלילות עם ניקוי קל.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי ג'יימי אוליבר (@jamieoliver)
ג'יימי אוליברהאנצ'ילדות הירקות של צמח, מהרוטב ועד למוצר המוגמר, עשויות במחבת אחת. יש לו הרבה ניסיון עם סוג זה של מתכונים; למעשה, בינואר הקרוב הוא יוציא ספר בישול מתכונים של מחבת אחת בשם האחד: פלאים פשוטים של חבילה אחת.
ראשית, הוא מכין את רוטב האנצ'ילדה על בסיס עגבניות, באמצעות אותה מחבת או תבשיל שהמנה תיאפה בה. זה רק צריך להיות ידידותי לכיריים ולתנור, כמו זה
סט מחבתות GreenPan בטיחותיות בתנור.הוא צולה כמה פלפלים אדומים ממש במחבת, וחרמך כמה בצל ירוק ממש על מבער הכיריים. הוא מוסיף את זה למחבת הפלפלים, יחד עם עגבניות, שום וצ'ילי אדום. לאחר שהתערובת נחרכה בקצוות, היא מעורבבת לקבלת רוטב מתוק, מעושן וחריף, עם שמן זית, כוסברה ותבלינים. השתמש בבלנדר גדול מספיק עבור כל המרכיבים; אנחנו אוהבים את זה בלנדר נינג'ה 1000 וואט.
לאחר מכן, אוליבר מכין את המילוי, שהוא כל כך פשוט. שעועית שחורה משומרת, תבלינים, רוטב חריף וגבינת פטה - הוא משתמש בזה כתחליף למקסיקני גבינות כמו queso fresco וגבינת cotija, שבהן כדאי להשתמש במקום אם אתה מוצא אותה - איפור התערובת.
את המילוי מגלגלים לטורטיות תירס, שמונחות במחבת הרוטב, מעליהן עוד רוטב ופטה, ואז אופים כחצי שעה.
אוליבר מעלה את האנצ'ילדות עם סלסת תירס חרוכה פשוטה, שמוסיפה מתיקות רעננה תוססת לכל ביס, וקצת שמנת חמוצה מסיימת את העניינים.
התוצאה? ארוחה מזינה עם מחבת אחת בטעם של משהו ממסעדה... ורק מנה אחת לנקות בסוף הלילה.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הקלים של אינה גרטן לְהַלָן:
צפו: כיצד לנקות מחבת ברזל יצוק
