אם כי קלאסיקה סלט קפרזה יפה כמו שהוא, ג'יאדה דה לורנטיס רק אחד הגדיל את המנה האיטלקית המסורתית. המכונה סלט קפרזה "פסיפס", האורחים שלכם לא יידעו אם לאכול את התוספת הזו או לשלם לכם כניסה למוזיאון לאמנות.
"סלט קפרזה פסיפס אבטיח!" דה לורנטיס כתב פוסט באינסטגרם ב-19 באוגוסט. "לא רק שזה GORG, זו דרך מצוינת לעשות שימוש בתוצרת הקיץ!"
כדי להכין את הפסיפס קפרזה, דה לורנטיס מתחילה בקוביות את הפירות, הירקות והגבינה שלה. למנה הזו היא השתמשה באבטיח, טל דבש, עגבניות שרי (שרק חתכה לשניים) וגבינת מוצרלה, אבל אל תהסס לשנות את המרכיבים שלך כדי שיתאימו לטעם שלך - מלפפון או מנגו, למשל, עשויים להיות טעימים בסלט הזה, גַם!
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
החוכמה היא לחתוך את כל המרכיבים שלך לקוביות בערך באותו גודל כדי לוודא שהפסיפס שלך מתאחד בצורה אחידה. כפי שכותבת דה לורנטיס באתר שלה, זה המושלם מתכון לתרגל את כישורי הסכין שלך.
מרכיבים את המרכיבים החתוכים בתבנית פסיפס על צלחת גדולה ומעליהם בזיליקום קצוץ, מלח, פלפל ושמן זית. כפי שהעוקבים ציינו בהערות, חומץ בלסמי או זיגוג יוסיפו גם גרידה נחמדה. וכשמגיע הזמן להגשה, אפשר לערבב את כל הקוביות יחד או להגיש עם מרית רחבה כדי לשמור על הפסיפס במקום!
כל הסלט הזה מתכנס תוך כ-20 דקות בלבד ואין צורך להדליק את התנור, מה שהופך אותו לארוחת קיץ מושלמת. אתה יכול לבדוק את המתכון המלא אצל Giadzy.
