אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
אם יש דבר אחד שצריך לדעת עלינו, זה שאנחנו גורלי שום. צ'יפס שום, אטריות שום, לחם שום - מבחינתנו, החלק הגדול ביותר של פירמידת המזון אומר רק "שום". ואנחנו לא לבד. שום נמצא בשימוש על ידי בני אדם במשך כמעט 5,000 שנים, כתרופה, חומר משמר ואוכל טעים. במונחים מודרניים יותר, סרטונים עם ההאשטאג #שום נצפו יותר מ-2.7 מיליארד פעמים ב-TikTok. עכשיו כשאנחנו חושבים על זה, ראינו טונות של מתכונים ממוקדי שום ב-TikTok. זכור את חטיף שום כבוש חריף שהפך ויראלי? מתכון נוסף שאנו ממשיכים לראות באפליקציה הוא שום קונפי, אבל הדרך שבה שף מסוים השתמש בקונפי השום היא מה שבאמת משך את עינינו.
@poppycooks אתה צריך עוף שום צלוי חמאה קונפי בחיים שלך 🧄🧈 #מאוד יפה#שום#תרנגול צלוי#קונפיט שום
♬ סאונד מקורי - Poppy O'Toole
זה עוזר שהסתיו מתגנב אלינו, אז אנחנו בחיפוש אחר מתכונים מנחמים ומלוחים שיחממו אותנו כשהלילות הקרים יתחילו לדפוק. Poppy O'Toole, היוצר מאחורי חשבון PoppyCooks TikTok ומחברו של
"טבחי פרג: האוכל שאתה צריך,"שיתף אותה מתכון לעוף צלוי שום קונפי בסרטון, וזה נראה כל כך טעים שכמה מגיבים אפילו קוראים לזה "העוף הצלוי הכי טוב שראיתי אי פעם".
@poppycooks תגובה ל-@Dan "העוף הצלוי הכי טוב שראיתי אי פעם" ASMR 🍗 #תרנגול צלוי#קונפיט שום#asmr
♬ סאונד מקורי - Poppy O'Toole
כדי להכין את העוף, O'Toole מכין תחילה מנה של שום קונפי חמאה. שמעתם נכון - היא מכניסה את שיני השום הקלופות בחמאה במקום בשמן. אם המחשבה על קילוף כל כך הרבה שום גורמת לך להרגיש בפאניקה, נסה אחד מאלה קולפני שום שימושיים.
היא מקררת את השום קונפי עד שהשומן מתמצק, ואז מערבבת אותו עם עשבי תיבול טריים, גרידת לימון ומלח. תערובת זו נארזת מתחת לעור של עוף צלוי נא, שגם הוא ממולא בלימון ושום. בזמן שהעוף צולים, תערובת השום קונפי נמסה, תוך כדי בישול העוף. זה גם מביא לעור פריך ועמוס בטעמים, ומיצי מחבת כל כך טעימים שלא תצטרכו אפילו להפוך אותם לרוטב רשמי.
@poppycooks שום קונפי חמאה הוא רשמית הדבר החדש והאהוב עליי 🧈🤤 #שום#קונפיט שום#חמאה
♬ סאונד מקורי - Poppy O'Toole
מעריצי האפליקציה לא יכלו להפסיק להשתולל על עוף השום קונפי. "אני לא יכול לתאר במילים מה זה גרם לי להרגיש", אמר אחד המגיבים. "אני ממש מתפתה לעשות את זה עבור תרנגול הודו של חג ההודיה השנה", אמר אחר. זה נשמע לנו כמו רעיון נהדר... למעשה, אנחנו לא יכולים לחשוב על מתכון מלוח אחד שלא ישתפר עם קונפי שום חמאה!
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר של גרטן לְהַלָן:
