בשר לוהט, גבינה מותכת וחסה טרייה, עגבנייה וחמוצים בלחמנייה טרייה - מה יכול להיות טוב יותר? המבורגרים הם הארוחה המושלמת למזג אוויר חם, אבל עכשיו, כשהגענו לאמצע הקיץ, אולי אתם מוכנים לשנות קצת את העניינים. Giada De Laurentiis יש פריצה קלה כדי "להרים" את ההמבורגרים שלך, ואתה תרצה לנסות את זה הלילה!
"דרך בטוחה להעלות המבורגר לשיאים קולינריים חדשים: כמהין!" השף האיטלקי כתב את הכיתוב פוסט באינסטגרם אתמול. היא כללה שתי תמונות. אחד מהמבורגר טעים חתוך לשניים כדי לחשוף קטשופ נוטף על לחמניית הג'בטה האוורירית. (אזהרה: התמונה הזו תעשה אותך רעב).
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
"ההמבורגרים האיטלקיים האלה על לחמניות ג'בטה קלויות מככבים גבינת פרובולונה נמסה, פרמזן בקציצות, ארוגולה וקטשופ כמהין האהוב עלינו - אם כי כל תבלין יתאים. 😉" היא הוסיפה.
יצירת המבורגרים נהדרים היא פשוטה כמו למרוח קטשופ כמהין על הלחמנייה, משהו שהדגימה דה לורנטיס בתמונה השנייה שלה, כשהיא מציגה את הממרח על הלחמנייה הפתוחה.
אמנם אתה יכול להשתמש בקטשופ כמהין עבור כל המבורגר (כולל המבורגרים של מזון מהיר!), אם אתה באמת רוצה לפנק את בלוטות הטעם שלך, אז תכין גם את מתכון ההמבורגר של דה לורנטיס. שֶׁלָה בורגרים כמהין איטלקיים דורש צ'אק טחון, פרמזן מגורר, רסק עגבניות, גבינת פרובולונה, גלילי ג'בטה וקטשופ כמהין.
להכנה, צולים את הצ'אק הטחון על מחבת על הכיריים או על גריל גז או פחמים, מוסיפים את הפרמזן ושאר המרכיבים. יוצרים שמונה קציצות ומבשלים 4 עד 5 דקות לפני שהופכים ומוסיפים פרובולון. בנה את ההמבורגר שלך עם שאר המרכיבים לאחר בישול מלא, הקפד למרוח קטשופ כמהין האהוב עליך על הלחמנייה.
כמו כל טוב פריצות לאוכל, פריצת ההמבורגרים של דה לורנטיס היא פשוטה ומשתנה משחק. הכל על הרוטב הסודי (הלא כל כך), חברים!
קבלו את המתכון של בורגר כמהין איטלקי של דה לורנטיס כאן ולקנות קטשופ כמהין האהוב עליה כאן.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הקלים של אינה גרטן לְהַלָן:
