אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
זה הזמן בשנה שבו זה חם מדי לעשות כמעט כל דבר. אנחנו נשארים בפנים, הולכים למכולת רק כדי ליהנות מהמזגן במעבר המקפיא, ונמנעים ככל האפשר מלהדליק את התנור והכיריים. זה יכול להיות קשה להרגיש השראה כשכל כך חם בחוץ, אבל למרבה המזל, אמא טבע יודעת בדיוק את התרופה עבור החום והלחות: הרבה מהפירות והתוצרת המרעננת הטובה ביותר של העונה, כמו מלונים ומלפפון. עשה לעצמך טובה ותלך לשוק האיכרים בסוף השבוע ותרים מגוון של מלונים בשלים ריחניים כדי שתוכל להכין מרתה סטיוארטשל סלט פירות מלוח, קיץ תוספת שיקרר אותך במקום לחמם דברים.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
אם אתה סקפטי לגבי פירות מלוחים, אנו מבקשים ממך לפחות לנסות אותם. סטיוארט לא לוקח את הדברים רחוק מדי כאן - התיבול הוא שילוב פשוט באמת של מלח ים מתקלף, פלפל שחור גרוס טרי, שמן זית ונענע טרייה.
באשר לפרי, היא משתמשת במגוון של מלוני קיץ - אבטיח זהוב, מלונית, מלון קנרי ומלון Honey Kiss. אבל לקבלת התוצאות הטובות ביותר, עליך להשתמש בכל מה שהוא מקומי וטרי - שוק האיכרים (או הגינה שלך!) הוא כנראה הבחירה הטובה ביותר, אבל אתה יכול גם למצוא מגוון של מלונים טריים במכולת הרגילה הפעם שָׁנָה.
סטיוארט גם קורא לחצי מלפפון אנגלי במתכון. יש להם קליפה דקה יותר ופחות זרעים מאשר cuke רגיל; זני ירושה מהגינה שלך או משוק האיכרים יהיו טעימים גם כאן.
כשאנחנו מכינים מתכון שבו פלפל שחור הוא אחד ממרכיבי התיבול העיקריים, אנחנו אוהבים להשתמש במשהו איכותי, כמו אלה גרגירי פלפל סגול וייטנאמי אורגני מבית Burlap & Barrel.
זה גם נחמד להשתמש בשמן זית מיוחד כאן. אחרי הכל, זה עושה הרבה מהעבודה הכבדה במתכון, חוסך ממך להדליק את הכיריים ולהפוך את הבית שלך לתופת. נסה שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, כמו פורה אוליה.
זו מנה שהיא יותר מסך חלקיה. הוסיפו מעט פטה או בוראטה לסלט כדי להפוך אותו לארוחה צמחונית קלה, או הגישו אותו לצד עוף רוטיסרי שנקנה בחנות או מבחר שרקוטרי לאוכלי הכל. זה אחד הטובים מתכונים ללא בישול אנחנו יכולים לחשוב על, במיוחד אם יש לך מלונים נהדרים.
בחיפוש אחר עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: איך מכינים סלסה מנגו אבטיח
