אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
לנסות לחשוב על ארוחת ערב חדשה בכל ערב בשבוע מרגיש לפעמים בלתי אפשרי, אז תמיד יש לנו כמה קבועים ברוטציה. אפשרות ארוחת הערב הכי בטוחה שלנו? פסטה. אנו מציידים בארונות שלנו כמה צורות שונות של פסטה, חורף או קיץ, כך שארוחה מהירה וטעימה תמיד בהישג יד. אוכל קערה חמה של פסטה בולונז בקיץ לא בהכרח נשמע כמו שידוך בגן עדן, אבל הקיץ הוא למעשה אחת התקופות הטובות ביותר בשנה לשנות את משחק הפסטה שלך. במקום להסתמך על בשרים כבדים בבישול איטי לטעם, מרתה סטיוארט
מראה לנו איך זה נעשה בה בוקטיני עם עגבניות צלויות וטריות, חגיגת קיץ שעדיין מוכנה לאכילה תוך פחות משעה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
אנחנו אוהבים מנות פסטה קייציות המשלבות עגבניות גולמיות, אבל לפעמים העגבניות הגולמיות האלה קצת מימיות מכדי לצפות את הפסטה ברוטב. הפתרון של סטיוארט? צולים במהירות כמה עגבניות שרי עד שהן מבעבעות, מתפקעות ומעט חרוך, ואז מערבבים את אלה עם מעט מי בישול פסטה ושמן זית כדי ליצור רוטב שייצמד לאטריות.
לאחר מכן, היא מוסיפה להיט של טעם עגבניות בהיר ורענן עם סלט עגבניות מסוגים העשוי עם קוביות עגבניות (אנחנו ממליץ להשתמש בעגבניות גידול ביתי או שוק איכרים לקבלת הטעם הטוב ביותר), בזיליקום טרי ומנטה מגוררים, וכן יותר שמן זית.
את רוטב עגבניות השרי הצלויות זורקים עם המבושלים פסטה בוקטיני
(זה כמו ספגטי אבל יש חור במרכז כל אטריה ארוכה), ואז זה מכוסה עם סלט עגבניות טרי, כף ריקוטה וחופן פריך ביתי בטעם פקורינו רומנו קרוטונים.
הפסטה של סטיוארט עם עגבניות בשתי דרכים אפשר לאכול חם ברגע שהכנתה, או שאתה יכול לאכול אותה בחדר טמפרטורה אם להתחמם לאור השמש השוקעת של הקיץ גורמת לך לשכוח מהכל מאכילת ארוחת ערב אחריה בוצע.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: איך להכין לחמניות לזניה ממולאות של Giada De Laurentiis
