אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
לפעמים אנחנו לומדים על מקורותיו של מתכון ובסופו של דבר הוא מפוצץ את דעתנו. תמיד אהבנו לאכול סלט קוב לארוחת צהריים וערב בחודשי הקיץ החמים, אז כשראינו בובי פליי מתהדר בסלט קוב לובסטר אינסטגרם, ידענו שנרצה לנסות את זה. אבל כשהקלקנו ל המתכון, הוא הטיל עלינו פצצה. אחת ההשראות למתכון לסלט הלובסר קוב שלו היא מתכון שהוא אוכל מדי קיץ ב-Duryea's במונטוק, ניו יורק. וההשראה האחרת? "הבלתי ניתן להשוואה אינה גרטן הכינה אחת לארוחת צהריים במהלך ביקור שערך בובי בביתה שתמיד תקוע במוחו". בובי פליי סועד בשעה הבית של אינה גרטן?
מה היינו נותנים כדי להיות זבוב על הקיר הזה! ועכשיו, כשאנחנו יודעים שהמתכון הזה הוא בעצם מאש-אפ Flay & Garten, אנחנו אפילו יותר בטוחים שזה *הסלט* של הקיץ.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי bobby flay (@bobbyflay)
עוד משהו שאנחנו אוהבים במתכון הזה? הוא מותח קילוגרם של בשר זנב לובסטר טרי ובשר טפרים לארוחה שמגישה שני אנשים כמנה עיקרית, או ארבעה אנשים כתוספת.
כדי להכין את הסלט, תחילה תקציף רוטב שמנת שפליי שם עליו ספין משלו - הוא משלב מאיו, חרדל דיז'ון, מיץ לימון ושמן זית עם אחד המרכיבים הבולטים של פליי, פלפל צ'יפוטלה פִּירֶה.
ואז מגיעים הדברים הטובים. קילו בשר לובסטר טרי (אתה יכול לבשל ולהסיר אותו מהקליפה בעצמך, או ללכת לשוק פירות ים שמוכר בשר לובסטר) זורק עם חסה רומנית או בייבי ג'ם, עגבניות שרי חצויות, גבינת פטה, בזיליקום, בצל ירוק, בַּצלִית. לאחר מכן מוסיפים מעט אבוקדו, ובייקון פריך קצוץ. להגשה, שפפו את סלט הלובסטר קוב על מגש גדול, ואז מניחים מעל שתי ביצי ריבה חצויות.
על ידי החלפת עוף בלובסטר וגבינה כחולה בפטה, פליי יצר את סלט הקיץ האולטימטיבי. הבעיטה של צ'יפוטלה ברוטב עוזרת להעיר את בלוטות הטעם שלך, ובשר הלובסטר מוסיף תו קיץ מתוק למנה.
אנחנו לגמרי יכולים לראות את גארטן ו לִנְזוֹף
נהנים מהסלט הזה בהמפטונס ביחד, כנראה תוך כדי לגימה מאחד הקוקטיילים היחודיים של גארטן. אולי בעצם לא נוכל להיות שם באופן אישי, אבל כשאנחנו מכינים את המתכון הזה לפחות אנחנו יכולים להרגיש קצת יותר קרובים להשגת סוג כזה של סגנון חיים גלאם מזדמן.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר של גרטן לְהַלָן:
צפו: איך מכינים סלסה מנגו אבטיח
