בטח, גלידה אחרי ארוחת הערב היא פינוק טעים בקיץ. אבל יש משהו בקינוח מגניב אינו גלידה שגורמת לחטיף אחרי הארוחה להרגיש הרבה יותר מפואר.
למרתה סטיוארט יש אלטרנטיבה "אלגנטית" להגשה רכה וניל הקלאסית. זאת היא בזיליקום-יוגורט פננה קוטה עם ג'ל אשכוליות. זה אפילו צלילים אֵלֶגַנטִי!
"באופן טבעי ללא גלוטן וללא אפייה, חשבו על הפאנה-קוטה הוורודה האלה כגרסה אלגנטית של פרפה פירות ויוגורט", נכתב בעמוד האינסטגרם הרשמי של מרתה סטיוארט. "ראשית, ג'לי אשכוליות (תחשבו על ג'לו צרפתי מפואר) מצונן עד שהוא מתייצב חלקית, ואז יוצקים יוגורט ספוג בזיליקום המאפשר לשני האלמנטים ליצור מערבולות יפות ומופשטות עם אחד אַחֵר. הניחו מלמעלה כמה סופרים אשכוליות וסיימו עם מגע של מלח ים פריך, ולחיך של האורחים שלכם צפויה הפתעה מתוקה".
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
זה אולי לא נשמע כמו הדבר הכי קל שאתה יכול לעשות כדי לשרת את האורחים במסיבת הגן שלך. אבל למרות שמה, פננת האשכולית של סטיוארט פשוטה בצורה מטעה. כל מה שאתה צריך זה חלב מלא, בזיליקום טרי, ג'לטין, יוגורט רגיל (לא יווני), דבש ומיץ אשכוליות טרי. בכמה צעדים מהירים בלבד, הקינוח הקיץ האולטימטיבי הזה מתכנס ליצירת פרופיל טעם עשבוני אך מתוק שבטוח ירשים כל אורח בארוחת הערב.
החלק שאנחנו אולי הכי אוהבים (חוץ מהטעם המתוק והמרענן, כמובן) הוא זה מכיוון שהמתכון הזה אינו דורש אפייה, המטבח שלכם יישאר קריר גם בקיץ החם ביותר ימים.
האורחים שלכם ירגישו שהם בחופשה (וגם אתם תרגישו!).
