אביב מזג האוויר מטפח כל מיני פרחים וצמחים פורחים - וזו העונה אספרגוס באמת זורח הכי הרבה. בכנות, בכל שבוע שאני הולך למכולת נראה כאילו האספרגוס במבצע, וזמין בכמויות גדולות, לאורך כל העונה (ובשבועות המוקדמים של הקיץ). אז זה הגיוני Giada De Laurentiis - המלכה המוחלטת של המטבח האיטלקי-אמריקאי, והבישול בכלל - הוציאה הרגע חדש ומלא טעמים מתכון לפסטה הכולל אספרגוס.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
מכיוון שהאספרגוס נמצא בעונה כרגע, דה לורנטיס מקפיד להפיק ממנו את המרב. "כשאספרגוס בעונה, יש לו טעם כה מלוח ומתוק טרי, אז אני אוהבת להוסיף אותו כמעט בכל דבר", כתבה דה לורנטיס באתר הלייף סטייל שלה, גיאדזי. כנסו ליצירה האחרונה והטעימה שלה: פסטה אספרגוס ופרושוטו עם מוצרלה עשן. יאם!
אם אתה מחפש בריא, ארוחת ערב מהירה בלילה, זה בהחלט זה. ה מתכון לפסטה קל לביצוע הוא נהדר למתחילים, כך שפשוט לעקוב אחריו - וניתן להכין אותו בפחות מ-30 דקות, עם רק 10 דקות או זמן הכנה ו-15 דקות בישול.
"אספרגוס ופרושוטו יוצרים שילוב אחד טעים, והפסטה הזו עם מוצרלה מעושנת היא בהחלט לא יוצא מן הכלל", כתב דה לורנטייס מתחת לתמונה מעוררת תיאבון של המוצר הסופי עַל
אינסטגרם. ה שֶׁף מציין גם שניתן להשתמש בירוקים אחרים במקום אספרגוס, אם אתה ממש לא חובב ירקות. "זה יהיה גם נחמד באותה מידה עם שעועית ירוקה או ברוקולי במקום אספרגוס!"מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
