אם יש קינוח אחד שצועק אביב, זו עוגת גזר. אבל עבור רבים מאיתנו, אפיית עוגה שלמה רק כדי לצלצל באביב פשוט לא נמצאת בכרטיס. אבל עוגיות? בהחלט - ועוגת הגזר המומלצת שלנו מתכון לעוגיות נקרע ישר מהדפים של מרתה סטיוארטהמגזין של.
של סטיוארט עוגיות טביעת אצבע של עוגת גזר הוא מתכון טעים וקל להכנה שלא רק מכיל מנה בריאה של גזר, אלא שהפינוק המתוק הוא גם מתגאה באיזון המושלם של מרקמים פריכים וקרמי, הודות לפקאנים הקצוצים, גבינת עיזים שמנת וטרייה ריבת משמש.
"אתה יכול לקבל את העוגה שלך וגם לאכול אותה - בתור עוגיה!" סטיוארט אומר. "הבסיסים לטביעות האגודל האלה משובצים בגזר מגורר, אגוזי פקאן קצוצים, צימוקים זהובים ושיבולת שועל מגולגלת. המילוי הקרמי כולל גבינת עיזים טרייה (גבינת שמנת תעבוד במקומה) ומערבולת של ריבת משמש. התוצאה? שכבות של טעם בכל ביס".
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
פורסם במקור ב מרתה סטיוארט ליווינגבגיליון מרץ 2016, מתכון עוגיות טביעת אגודל של עוגת גזר של סטיוארט דורש מבחר של מרכיבים טעימים, כולל הגזר המגורר דק, גבינת עיזים (שאתה יכול תחליף לגבינת שמנת), אגוזי פקאן קצוצים דק וריבת משמש, כמו גם שיבולת שועל מגולגלת מיושנת, צימוקים זהובים, ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון, סוכר קונדיטורים וגס מלח.
לאחר שאספתם את כל המרכיבים שלכם, הגיע הזמן לערבב את כולם יחד במיקסר המעמד שלכם. (מערבל המעמד האהוב עלינו במחיר סביר הוא מיקסר סטנד DASH באמזון - זה רק $50!)
תמונה: אמזון.
לאחר ערבוב, הניחו לו להתקרר במקרר למשך 30 דקות לפני שמגלגלים אותם לכדורים בגודל סנטימטר וחצי. לאחר מכן, מצפים אותם באגוזי פקאן ואופים במשך 10 דקות. אופים פעם נוספת במשך 10 דקות נוספות, הפעם עם חריץ נלחץ במרכז כל עוגייה. לבסוף, הוסיפו את העוגיות עם תערובת גבינת העיזים שלכם - ותהנו!
קבלו את המתכון המלא לעוגיות טביעת אצבע של גזר של סטיוארט ב האתר שלה.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
