עוף יבש? אנחנו לא מכירים אותה - במיוחד לאחר הכנתה מרתה סטיוארטהמתכון של ירכי עוף עם הדרים, ספוגים ביוגורט, מתובל מרוקאי, שמתאים בצורה מושלמת לצד של גזר וחומוס. אבל החלק הכי טוב בפצצת הטעם הזו של המנה? זה כל כך קל - ומהיר - להכנה, זה יוצר ארוחת ערב מושלמת בלילה.
"בארוחת שבוע קלה זו, ירכי העוף מקבלים בעיטה ממרינדת יוגורט-ליים מהירה לפני שהם שוכן על תבנית אפייה עם גזר מתובל וחומוס ונצלה לשלמות", כותב סטיוארט על אינסטגרם.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
כדי להכין עוף וחומוס במרינדה יוגורט של סטיוארט, תזדקק לקומץ של כלי בישול, כולל קערה לשילוב תערובת היוגורט-ליים שלך נייר אפייה עם שוליים, שם תצלי את ירכי העוף המתובלות שלך.
תמונה: אמזון.
אבל המפתח האמיתי לפתיחת מנת טעם כזו הוא בתבלין: ras el hanout, תערובת תבלינים צפון אפריקאית-מרוקאית אותנטית ומסורתית שמשמעותה "מדף עליון" ומתהדרת ביותר מ-35 עשבי תיבול ותבלינים, מפלפל אנגלי וכמון ועד אגוז מוסקט וכורכום.
"השתמש בתערובת התבלינים הצפון אפריקאית הזו כדי לתבל דלעת כופתאות מתוקות עם תבשיל ירקות מרוקאי," סטיוארט אומר.
תמונה: אמזון.
למתכון של עוף וחומוס במרינדה של יוגורט צלוי של סטיוארט, תזדקקו ל-15 דקות בלבד להכנה, שבמהלכן תשרים את העוף במרינדה. תערובת היוגורט המתובלת של ראס אל האנוט שלך, שלאחריה תוסיף לתבנית האפייה שלך יחד עם הגזר המושלך שלך ותניח לזה לצלות במשך חמש דקות. לאחר מכן הוסיפו את גרגירי החומוס וצלו פעם נוספת.
מגישים עם קוסקוס מבושל ומקשטים בבצל כבוש - וקופצת יוגורט.
קבלו את המתכון המלא ב האתר של סטיוארט.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
