תמונה: Le Creuset.תמונה: Le Creuset.
אחרי חודשים של תבשילים, חזיות, ו מבשלים איטיים, הגוף שלי ובלוטות הטעם שלי משתוקקים למשהו כדי להאיר את מה שמרגיש כמו חורף אינסופי. בזמן שאני מחכה שחודשי הקיץ האהובים האלה יתגלגלו, על מה אני חולם בהקיץ? מנגל כמו שצריך.
חוץ מזה שזה מזכיר לי מזג אוויר חם, ימים ארוכים יותר ושמש, הכנת ארוחת ערב על הגריל היא, מעל הכל, קלה. אין כמו הערבים המיוזעים האלה, לשתות מר ולזרוק נקניקיות על הגריל, עם חברים בסביבה. עכשיו, למרות שלא אלבש שמלת קיץ או אארח קבוצה של בנות בפנים בזמן הקרוב, הצלחתי ליצור מחדש היבט מכריע במנגל הקיץ: הגריל.
בין אם יש לך ברביקיו קבור מתחת לרגל של שלג או שאתה גר בדירה ללא שטח חיצוני, מחבת גריל כבדה זו מחביבת האוהדים כלי בישול המותג חייב להקל על צרות החורף שלך. זמין ביותר מ עשרה צבעים, ה מחבת גריל מרובעת של Le Creuset מביא פופ של צבע וטעם לכל מטבח.
Le Creuset ידוע למרחקים בזכות האיכות המעולה שלהם, ומחבת הגריל הזו אינה יוצאת דופן. מחבת זו, מעוצבת מברזל יצוק קל משקל של חברת הכוכבים, שומרת ומפזרת חום יפה. פנים הברזל היצוק עם האמייל שלו הוא הטוב משני העולמות: למרות שהוא עדיין שומר על יכולת הבנייה לשפר את הטעם ולשמור על תיבול, פני השטח אינם קפדניים או קשים לניקוי כמו מחבת ברזל יצוק מסורתית. האמייל המונע הידבקות מטבעו נועד לעמוד בפני להבה חמה במיוחד, כך שלא תצטרכו לדאוג לגבי פני השטח של המחבת מכיוון שתקבלו את הצריבה המושלמת בחום גבוה. בניגוד למשטחים אחרים שאינם נדבקים, כל כלי המתכת בטוחים עם פלא הבישול הזה. בנוסף, Square Skillet תואם לכל הכיריים ובטוח לשימוש בצלייה.
מה עם הצבעוניות המהממת האלה שדיברתי עליהן קודם? ובכן ה אמייל פורצלן תוסס שעוטף את הדפנות והתחתית של המחבת הזו לעולם לא יישבר או ייסדק. הגוונים האלה יחזיקו מעמד בכל מיני הרפתקאות בישול, שיימשכו לדורות הבאים. נבטים משני צידי השפה מאפשרים ניקוז קל של עודפי שומן או נוזלים, לא משנה אם אתה מבשל על הכיריים או בתנור. אה והזכרתי שזה בטוח במדיח כלים?
כבר שנים שאני סומך על ידידי לגריל השימושי (שלי בצבע להבה) שיעזור לי עם ארוחות ערב קלות. עם ימי החורף הקצרים האלה, שיש לי חתיכת כלי בישול שאני יכול לסמוך עליו כדי להכין ארוחת ערב שלמה, עם ניקיון מינימלי, הוא מציל חיים. בין אם אני משתמש בו לסימני גריל צרובים בצורה מושלמת על סטייק עסיסי (עם כמה יין אדום כמו אינה גרטן), עוף חריף לטאקו בריא, טעים סלמון מנגל, או אפילו פיצה בגריל, אני יכול ללכוד את טעמי הקיץ בפנים ובקלות. בנוסף, בימים שאני מרגישה נעימה, או שאני זקוקה לארוחת צהריים דקדנטית, תוך פחות מעשר דקות אני יכול להקפיץ פאניני משקה בפה (או גבינה בגריל אוכמניות ברי, נשמע טעים נכון?). בונוס נוסף: כשהקיץ סוף סוף מגיע, מחבת החתימה עובדת יפה על גבי הגריל, כך שתוכלו לבשל בחוץ מבלי לאבד כל מנה טעימה לברביקיו האמיתי שלכם. מדברים על רבגוניות.
כמו כל כלי הבישול של Le Creuset, מחבת החתימה שלי פיתחה את המראה והתחושה של מטבח חיוני אהוב. מחבת הגריל הזו היא רק אחד מהחלקים האלה שמשאירים אותך תוהה איך חייתי בלעדיה?
