אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
אם אתה מתכנן לצפות ב סופרבול ביום ראשון, רוב הסיכויים שאתה כבר חושב על האוכל שתכין, תגיש ותזמין למשחק הגדול (מקלות מוצרלה ממולאים בסלמי של אלכס גוארנשלי הם בהחלט בתפריט). אבל הזמנת משלוח מזון על סופרבול יום ראשון יכול להיות כאב מוחלט. המחירים עלו, זמני ההמתנה שערורייתיים, ותשע פעמים מתוך עשר שלך פיצה מגיע קר. החלק הטוב ביותר בפיצה הוא הקרום החם והגבינה הנמסה, כך שקבלת פיצה קרה לארוחת ערב ביום המשחק היא לא התחלה (אנחנו שומרים פיצה קרה לארוחת הבוקר).
הפתרון שלנו? הכינו פיצה בעצמכם בבית. זה קל באופן מפתיע, ואתה יכול ללכת לעומק או רגוע ככל שתרצה, להכין בצק מאפס ולהשאיר אותו תסיסה קרה במקרר למספר ימים, או סתם לקבל בצק פיצה מוכן מהמכולת או מהאהוב עליך פיצריה. אבל מה שבאמת יעזור לכם לייצר פיצות איכותיות למסעדה בבית הוא לוודא שיש לכם את הציוד המתאים.
אבן פיצה
אחד הכלים החשובים ביותר להכנת פיצה טובה בבית הוא
אבן פיצה. אבן פיצה עוזרת לחקות את האופן שבו תנור לבנים מבשל פיצה, ומאפשרת לקרום להיות ממש קריספי בתחתית לפני שהמרכיבים על גבי הפיצה נשרפים. זֶה הוא נון-סטיק, והוא עמיד בפני שומנים וצריבות לניקוי קל. רק ודא שאתה מכניס אותו לתנור בזמן שהוא קר, ואז אפשר לו להישאר בתנור בזמן שהוא מתחמם.פיצה פיל
כדי לקבל את הפיצה שלך על אבן הפיצה, תצטרך קליפת פיצה. אנחנו אוהבים את העיצוב של קליפת הפיצה הזו, כי הידית נסוגה כאשר אינך משתמש בה לאחסון קל. בעיקרון, תרצו לפזר את קליפת הפיצה בקמח, קמח תירס או סולת, ואז להרכיב מעליה את הבצק, הרוטב והתוספות. כאשר התנור ואבן הפיצה שלך מחוממים מראש, פשוט השתמש בקליפה כדי להחליק את הפיצה הלא מבושלת שלך על האבן. לאחר מכן, כשהפיצה שלך מבושלת, אתה יכול להשתמש בקליפה כדי להרים את הפיצה מהאבן ולצאת מהתנור,
חותך פיצה מצאלונה
אחרון חביב, תרצו לחתוך את הפיצה שלכם כמו מקצוענים. אתה יכול להשתמש בחותך גלגל פיצה, אבל אנחנו מעדיפים א חותך פיצה עם להב נדנדה בסגנון mezzaluna. אתה יכול להפעיל עליו יותר לחץ כדי באמת לחתוך את הקרום התחתון, וזה גם עדיף לפיצות עם טונות של תוספות - לפעמים גלגלי הפיצה קצרים מדי ובסופו של דבר מקבלים גבינה מותכת ורוטב על האצבעות כשאנחנו מנסים לחתוך את פַּאִי. המצאלונה יכול לשמש גם להרבה דברים אחרים, מ הכנת סלטים קצוצים לחתוך מגשי בראוניז או לחתוך עוף בגריל.
כמובן, אם אתם רוצים לדלג על המשלוח ולא בא לכם להכין פיצה מאפס, תמיד תוכלו לבשל להעלות גם פיצה קפואה על אבן הפיצה - אולי תופתעו עד כמה זה יוצא יותר טוב (אתם יכולים לִרְאוֹת הדירוג שלנו של הפיצות הקפואות הטובות ביותר כאן).
השביע את השן המתוקה שלך עם עוד מדהים פריטי מאפייה של קוסטקו נראה בגלריה למטה.
צפו: פיצה בגריל עם 5 מרכיבים שקל יותר מהזמנת אוכל לקחת
