אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
זה הזמן בשנה של תפוחי אדמה. פירה, מרק תפוחי אדמה אפוי טעון, תפוחי אדמה לארוחת בוקר - ניקח אותם בכל דרך שנוכל להשיג אותם. זה בגלל שאנחנו לא יכולים לחשוב על ירק אחר שעושה כל כך יוקרתי, תוספות דשנות, מהסוג שאתה אוכל לארוחת ערב, ואז להישאר חמים ונעים לשארית הלילה. אז כשראינו מומחה לאורח חיים, מחבר ספרי בישול, ומסביב גאונות מרתה סטיוארטשל תפוחי אדמה מסולסלים צ'דר לבן, ידענו שזו המנה שאנחנו רוצים לחגוג בה כל סוף השבוע.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
אז, גילוי נאות - גדלנו לאכול תפוחי אדמה מסולסלים שהגיעו מקופסה. תפוחי האדמה היו פרוסים והתייבשו, אתה מחמם אותם בסיר עם חלב, חמאה, וחבילת התיבול הכלולה, ובום - תוספת תפוחי אדמה גבינה. אז היו לנו תפוחי אדמה מסולסלים אמיתיים בפעם הראשונה, וההבדל היה מדהים. אם אתה רגיל לתפוחי אדמה מסולסלים פחות מכוכבים, אז המתכון ארוז הצ'דר הלבן של סטיוארט הוא המתכון שאתה צריך לנסות.
אחת התלונות הנפוצות ביותר על תפוחי אדמה מסולסלים היא שאם לא נזהרים, תפוחי האדמה באמצע לא מתבשלים עד הסוף. זה לא יקרה במתכון של סטיוארט.
את תפוחי האדמה פורסים דק עם סכין שף טובה או מנדולינה (אתה יכול אפילו להשתמש במעבד המזון שלך אם אתה ממהר ויש לך פריסה מצורף).
לאחר מכן מבשלים את פרוסות תפוחי האדמה בתערובת חלב ושמנת בטעם בצל שאלוט, שום וטימין. ואז תפוחי האדמה הרכים מונחים בשכבות לתבנית אפייה (בחר מנת Le Creuset נחמדה אחד או דומה כדי שיוכל לעבור ישר מהתנור לשולחן), מפזרים צ'דר לבן מגורר, ומוחנק פנימה עוד יותר מתערובת השמנת והגבינה המוחדרת.
תפוחי האדמה אופים כ-1.5 שעות, עד שהם נמסים בפה, והחלק העליון של המנה חום זהוב עם גבינה מומסת ושמנת מקורמלת. זו תוספת, אבל אל תתפלאו אם זה יגנוב את אור הזרקורים מכל השאר על השולחן.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
צפו: ניסינו את ה-Overnight Mac & Cheese של אינה גרטן ואנחנו לגמרי מבינים למה זה שבר את האינטרנט
