הכי כיף שאפשר לעשות במטבח? הכנת פיצות ביתיות. באמת שאין חוקים כשזה מגיע לאפיית פשטידת פיצה טריה בבית. רוצים להחדיר לבצק מגוון עשבי תיבול ותבלינים? תעשה את זה. רוצים לזרוק כל תוספת מתחת לשמש על גבי הפאי? תגשים את חלומותיך. או, במקרה של טרישה יארווד, רוצה לערבב רטבים שונים כדי ליצור רוטב פיצה חריף בהשראת BBQ בחצר האחורית? כן בבקשה.
אחד מ המנות הפופולריות ביותר של Yearwood חייבת להיות הפיצה העמוסה שלה. מוצג בפרק של המטבח הדרומי של טרישה ברשת האוכל, המנה לא רק מערבבת רוטב ברביקיו עם רוטב מרינרה, אלא הפיצה עמוסה גם במגוון בשרים וירקות - כולל שאריות עוף רוטיסרי.
"הרוטב, זה די מדהים", אומר יארווד. "יש לך את המנגל ואת המרינרה - וזה פנטסטי."
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
כדי להכין את הפיצה העמוסה של Yearwood, אסוף את הבשרים, הגבינות, הירקות ואת בצק הפיצה שלך שנקנה בחנות. (כן, הכנת הפיצה הזו הולכת להיות
זֶה קל.) ברגע שתגדיר את התנור שלך ל-475 מעלות - עם מתלה החלק לשלב הנמוך ביותר - תצטרך גם לשלוף תבנית כבדה עם חצי גיליון שוליים ולטפטף עליה כמה כפות שמן.
תמונה: אמזון.
עכשיו, אתם בטח תוהים למה התנור מוגדר לטמפרטורה כל כך גבוהה - אבל לפי Yearwood, זה הכרחי.
"אתה רוצה תנור חם מאוד כשאתה מבשל פיצה כי זה מה שנותן לך את הקרום הפריך הזה והוא שומר אותו נחמד ובצקי מבפנים, וזה מה שאתה רוצה", היא אומרת.
לאחר שמתיחה את הבצק על פני התבנית, זורקים את עוף הרוטיסייר ברוטב הברביקיו ותערובת המרינרה.
לאחר מכן, מצקת את התערובת על ריסוק הפיצה, ולאחר מכן את הגבינות והבשר והירקות שלך.
"זה הולך להיכנס לתנור רק עד שהוא חום ומבעבע", אומר יארווד. "זה הולך להיות מדהים. זה הולך להיות טעים".
קבלו את המתכון המלא ב רשת מזון.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
