אז, זה שבוע לאחר חג ההודיה, ומיצית כל שאריות מתכון לחג ההודיה אתה יכול לחשוב על. בכנות, אותו דבר. ואל תזיע אפילו - אתה בהחלט לא לבד. מרתה סטיוארט עצמה יכולה להתייחס לעייפות של שאריות חג ההודיה, והיא מספקת לנו את מתכון הלזניה האהוב עליה כאלטרנטיבה נוספת.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
סטיוארט שיתף אותה מתכון לזניה נחשק על אינסטגרם. הסתקרנו מיד, ולא רק בגלל שנמאס לנו לאכול הודו. "צריך הפסקה משאריות חג ההודיה?" כתבה סטיוארט בכיתוב האינסטגרם שלה. "הלזניה האהובה עלינו היא לא רק משמחת קהל מובטחת, אלא שאתה יכול להכין אותה מראש אז כל מה שאתה צריך לעשות הוא להכניס אותה לתנור ולהגיש. עם שכבות של 2 בשרים שונים, 3 גבינות, והאטריות הקלות ביותר ללא רתיחה, כל ריבוע הוא פרוסת גן עדן".
האתר האישי של סטיוארט מתארת את הלזניה המנוסה והאמיתית שלה כ"עילאית" ו"אולטימטיבית". בידיעה שעקרת הבית המפורסמת יצרה את המתכון, שניהם כנראה אנדרסטייטמנט. המתכון של סטיוארט אינו גרסה ללא בשר, ומחייב שני סוגים: בשר בקר רזה ונקניק איטלקי מתוק. גם בצל, גזר, סלרי, עגבניות, תבלינים מסורתיים - ותערובת של מוצרלה, ריקוטה ופרמיג'אנו-רג'ינו רשימת המרכיבים שלה.
אחת התכונות הטובות ביותר של מתכון הלזניה של סטיוארט היא האטריות ללא רתיחה, מה שמאפשר לשפים בבית לדלג על כל השלב הזה לזמן הכנה מהיר יותר. לגבי שאר המתכון, סטיוארט מפרק אותו לשלושה שלבים פשוטים. ראשית, מבשלים את רוטב הבשר ומניחים לו להתבשל. מערבבים את הגבינה, הביצים והחלב לאחר מכן. לבסוף, שכבו את רוטב הבשר, האטריות ותערובת הגבינה ליצירת לזניה משכבת מושלמת.
אנחנו לא יכולים לחכות להתפנק עם משהו אחר מלבד שאריות - והמתכון ללזניה של סטיוארט נשמע כאילו הוא יעשה את העבודה.
לפני שאתה הולך, בדוק את האחרים האלה מתכוני ארוחת ערב של מרתה סטיוארט:
