אין ספק שחג ההודיה הוא אחד מחגי האוכל האהובים עלינו, עם פלטות וטריננים וקערות של כל מיני מנות עשירות כמו פירה, מלית, דלעת, לחמניות, מקרוני וגבינה, ושאר קלאסיקות משפחתיות מנקדות את השולחן. הטעמים חמימים, נעימים ומזמינים, ועושים חשק לחזור לביס אחרי ביס, אבל הדבר היחיד שחסר לארוחה הוא בהחלט קצת רעננות, קראנצ'יות וחמיצות. לכן התאמנו מיד את התפריט שלנו ברגע שראינו את זה מרתה סטיוארט שיתפה את המתכון שלה עבור סלט נבטי בריסל מגורר עם קראנץ' אגוזי לוז.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
נבטי בריסל מגוררים, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל הם הבסיס של סלט חג ההודיה של סטיוארט, ואם אתם חושבים שזה קצת משעמם, אנחנו שומעים אתכם. המפתח למתכון הוא אֱגוֹזֵי לוּז לִכסוֹס.
קראנץ' אגוזי לוז של סטיוארט עשוי עם אגוזי לוז, רוזמרין טרי, גרידת לימון ומיץ, וסוכר. את אגוזי הלוז קולים במחבת יחד עם הרוזמרין וגרידת הלימון, עד שהכל ניחוח. את מיץ הלימון והסוכר מוסיפים למחבת והאגוזים הופכים למקורמלים. הם מספיק טובים כדי לאכול לבד, או כחלק משלך מתאבן לוח גבינות, אבל הוספתם לסלט שלכם תעניק לארוחת חג ההודיה שלכם דחיפה גדולה.
כשאתה מוסיף את קראנץ' אגוזי הלוז לסלאו נבטי הברסל שלך, הכל הגיוני. כל ביס הוא צמחי, בהיר ופריך, חדור טעמים של לימון ורוזמרין, קונטרה חריפה ורעננה לשאר המנות העשירות על שולחנכם.
זה בערך משרת את אותה מטרה כמו רוטב חמוציות, אבל זה פחות מציק. אם תרצו, עם זאת, תוכלו להוסיף כמה חמוציות מיובשות לסלט לקבלת טעם חמוץ מתוק עוד יותר.
זה אולי לא מסורתי, אבל השנה היא השנה שבה אנחנו מגישים סלט חג ההודיה ליקירינו. אולי זו רק ההתחלה של דבר יפה.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
צפו: מתכון סיידר תפוחים מתובל של אינה גרטן הוא המשקה היחיד שתצטרכו בחורף הזה
