מרק תרד עדשים זנב - SheKnows

תחילת הסתיו פירושה שזמן ההתאמה-אפילו לאוכלי בשר. המרק הטבעוני הידידותי לדלת האחורית עמוס בעדשים, תרד ועגבניות, מה שהופך אותו לארוחה טבעונית חמה ונפלאה לאותם אחר הצהריים של משחק הכדורגל הפריך.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

מרק תרד עדשים זנב

עושה 6

רכיבים:

• 1 כף שמן זית

• 1 בצל, קצוץ דק

• 1 גזר גדול, קצוץ דק

• 1 סלרי גבעול, קצוץ דק

• 4 שיני שום, קצוצות

• 1 (15 גרם) יכול עגבניות חתוכות לקוביות באש

• 1 כוס עדשים אדומות או ירוקות

• 6 כוסות מרק ירקות

• 3 כוסות עלי תרד תינוקות ארוזים

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. בסיר מרק גדול על אש בינונית-גבוהה מחממים שמן.

1. מוסיפים בצל, גזר וסלרי ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהירקות רכים.

1. מערבבים פנימה שום ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת.

1. מערבבים פנימה עגבניות, עדשים ומרק ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים ומבשלים במשך 20 דקות או עד שהעדשים רכות.

1. מערבבים פנימה תרד ומבשלים תוך ערבוב עד שהתרד נוזל.

1. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.

פינוקים טבעוניים טעימים יותר
PB & Js בצורת לב ומעבר
פיצה קציצה טבעונית
סוף הקיץ סורבה חול