הסקון האנגלי הקלאסי הוא מתכון שמדבר על דקדנס ופשטות. תוך פחות מחצי שעה ניתן לחבוש את הסקונה הפשוטה כדי לפנק את השן המתוקה שלך, להפוך לארוחת בוקר מזינה או לשלב אותה עם משקה מרגיע וחם.
פינוקים פשוטים שתאהבו
המתכון הבסיסי לסקונה אנגלית קלאסית הוא פשוט.
מכין 12 סקונס.
רכיבים:
- 2 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1/8 כפית מלח
- 1/3 כוס חמאה קרה חתוכה לחתיכות
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- ביצה 1
- 1 כפית וניל
הוראות הגעה:
- מנפים את החומרים היבשים לקערה.
- בעזרת בלנדר בצק חותכים פנימה את החמאה עד שהחתיכות מתערבבות באופן אחיד עם תערובת הקמח.
- מוסיפים פנימה את השמנת, הביצה והווניל ומערבבים עד שהיא הופכת לתערובת בצק רכה.
- הופכים על משטח מקומח, ללוש ולרדד לעובי 3/4. חותכים לעיגולים ואופים בחום של 425 מעלות במשך 13-15 דקות.
המוצר הסופי יהיה ביסקוויט קליל ורך. פשוט, אתה יכול לשלב אותו עם חמאה וריבה לחטיף טעים. או השתמש בכל אחד מהמרכיבים הבאים ליצירת סקון דקדנטי משגע בפה.
לארוחת בוקר: מוסיפים 1/2 כוס אוכמניות. לחלופה בריאה, חותכים תפוח, מוסיפים צימוקים וזרעי חמניות.
לחטיף אחר הצהריים: מוסיפים 1 כפית קינמון עם 1/2 כוס צימוקים ומשדכים לכוס תה או קפה חמים. או להוסיף עוד 1 כפית וניל וחצי כוס פטל. אתה יכול גם להוסיף 1/4 כוס זרעי פרג עם 2 כפיות קליפת לימון מגוררת ו -2 כפות מיץ לימון טרי.
לקינוח: הוסף 1 כוס שוקולד צ'יפס עם 1 1/2 כפיות תמצית שקדים (הוחלף בוניל במתכון הנ"ל). למשהו קצת פחות מתוק אבל עדיין כדקדנטי, מוסיפים 1/2 כפית וניל נוספת. לאחר הבישול מוסיפים כף גדולה של קצפת ביתית והריבה האהובה עליכם.
מתכונים קלים יותר
מתכון לחומוס מהיר ואותנטי
מתכון לעלי ענבים ממולאים
מתכון גרנולה בריא
