ינואר הוא העונה לנצח עבור החלטות השנה החדשה, ובאופן לא מפתיע, דיאטת תרבות דיאטה תמיד מופיעה. למרות שדיאטות ידועות כי הן לא מוצלחות, "לאכול בריא יותר" נשמע כמו פתרון מציאותי והגיוני יותר. עבור רבים, זה אומר להחליף מזון מהיר לארוחות מאוזנות יותר ולאכול מודע - ואלה, כמובן, שינויים חיוביים. אבל הביטוי "יותר מדי מהדבר הטוב" קיים מסיבה כלשהי. מה שמתחיל כמאמץ עם כוונות טובות לאכול בריא יותר יכול להפוך לקיבעון אובססיבי על רק אכילת המזונות הבריאים ביותר, מה שמוביל לדפוסי אכילה מגבילים. זֶה אובססיה לא בריאה לאכילה בריאה נקראת אורתורקסיה.
מהי אורתורקסיה?
למרות שמומחים רבים רואים אורתורקסיה הפרעת אכילה, הוא עדיין לא עשה את דרכו ל-DSM, כך שלא ניתן לאבחן אותו באופן רשמי. "זה לא אומר שזה לא קיים, כי יש הרבה הפרעות שבזמן מסוים לא היו חלק מה-DSM", אומר הפסיכותרפיסט קווון אואן ל-SheKnows.
הפסיכולוגית ד"ר קלסי מ. לטימר, מייסד שלום Goodlife, מסביר ל-SheKnows שאורתורקסיה היא התמקדות יתר ב"'אכילה בריאהנוהגים" שמובילים לעתים קרובות לאדם שמגביל את סוגי המזונות שהוא אוכל מכיוון שהם חוששים כל כך מלהכניס לגופו מזון שאינו "נקי" או "טהור".
"זה עשוי להישמע בריא בהתחלה לאדם כי הוא רואה את עצמו חותך דברים שנחשבים לא בריא, אבל זה יכול להיות מאוד מסוכן ולהוביל למחסור ברכיבים תזונתיים וירידה מסוכנת במשקל עבור חלקם", אומר.
מה הסימפטומים?
אשלי מוזר, מטפלת זוגית ומשפחתית מוסמכת ומנהלת האתר של מרכז רנפרו משרלוט, צפון קרוליינה, אומרת ל-SheKnows שחלק מהסימנים האופייניים כוללים "בדיקה כפייתית של רשימות המרכיבים ו תוויות תזונה, סירוב לאכול מזונות המסומנים כ"לא בריאים" או מעובדים ומציגים רמות גבוהות של מצוקה כאשר מזונות "בריאים" הם אינו זמין."
עבור אנשים עם אורתורקסיה, מגוון המזונות הנאכלים הופך להיות צר יותר ויותר, ולעתים קרובות הם נסוגים חברתית כדי שיוכלו לאכול לבד ולהבטיח שהמזונות ה"בטוחים" שלהם יהיו זמינים.
לטימר אומר שהתנהגויות מסוימות הקשורות לאורתורקסיה נמצאות לפעמים אצל אנשים שיש להם אבחנה של אנורקסיה. במקרים אחרים, הם אינם עומדים בקריטריונים האבחוניים לאנורקסיה, אך היא מדגישה שעדיין חשוב להתייחס לכך. "באופן כללי, אם שיטות האוכל מגבילות מספיק, שהאדם יצטרך לשנות את חייו הרגילים כדי לשמור על אלה תרגול, אז הגיע הזמן לבדוק האם תרגולים אלו טובים למוח ולנשמה שלנו בנוסף לגוף שלנו", לטימר מסביר.
כיצד מטפלים באורתורקסיה?
מוסר אומר ל-SheKnows שהטיפול הטוב ביותר לאורתורקסיה הוא שילוב של טיפול וייעוץ תזונה. "חשוב להגדיל את מגוון המזונות הנאכלים ואת החשיפה למזונות פחד", היא אומרת.
לטימר אומר שבמקרים של אורתורקסיה חמורה, זה יכול להוביל לחסרים תזונתיים חמורים וירידה במשקל. "אם זה המקרה, טיפול בהפרעות אכילה חריפות גבוה ככל הנראה נדרש על ידי צוות של אנשי מקצוע לטיפול", היא אומרת. "אם לא חווית את רמת ההפרעה הזו בחייך, אז זה אולי לא דורש רמה גבוהה של טיפול, אבל עדיין חשוב לטפל בזה." ב בסוגי המקרים האחרונים, לטימר ממליץ להיפגש עם דיאטנית ו/או פסיכולוג כדי לדון בהרגלי האכילה שלך והפחדים שלך לגבי ספציפיים מזונות.
מתי זה עובר את הגבול מאכילה בריאה למשהו יותר?
כפי שאמר לטימר ל-SheKnows, זה לא דבר רע עבור אנשים להציב יעדים סבירים לאכול יותר בתשומת לב, לצרוך יותר ירקות ולבשל מאפס. סימן האזהרה העיקרי לכך האכילה הבריאה שלך הפכה לא בריאה זה כשאתה מתחיל לבודד ולהגביל את מה שהיית עושה בחיים מחשש שזה יפריע לך באכילה.
דוגמאות כוללות "לא לצאת יותר עם חברים מחשש ממה שיש באוכל או לקחת מוגזם כמויות של זמן להכין אוכל ואפילו פחדים עזים ממה עלולה אכילת מזונות 'לא נקיים' מסוימים לַעֲשׂוֹת. זה לא בריא ויכול להיות מסוכן", אומר לטימר. "אז המפתח כאן הוא מתינות ואיזון - אם זה חסר לנו, סביר להניח שזו יותר אורתורקסיה מאשר שיטות בריאות."
גרסה של הסיפור הזה פורסמה בינואר 2019.
לפני שאתה הולך, בדוק את הציטוטים מעוררי ההשראה האהובים עלינו על אוכל חיובי וגישות גוף:
