קטיף תפוחים הוא אחד מאלה שנמצאים בכל מקום פעילויות סתיו, וזה זמן משפחתי מהנה במיוחד לבלות יום במטע, לתקשר עם הטבע, לבחור את הפירות הטובים ביותר תוך שאיפת האוויר הפריך. אבל אז אתה חוזר הביתה עם 472 תפוחים ו... מה עכשיו? רסק תפוחים לכל השכונה? לְמַרְבֶּה הַמַזָל מרתה סטיוארט יש רעיון טוב יותר: עוגת תפוחים-דבש הפוך.
"שקול זאת עוד סיבה מצוינת ללכת לקטיף תפוחים בספטמבר הקרוב - או טוויסט מהנה ובלתי צפוי להגשה בראש השנה, כמנהג יהודי לאכול פרוסות תפוחים טבולות בדבש כדי להבטיח שהשנה החדשה תהיה פוריה ומתוקה". מציע את כיתוב אינסטגרם מלווה את התמונה של הקינוח המדהים הזה.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
המתכון הזה מגיע ממנה ספר הבישול ה-99 (!)., קינוחי הפירות של מרתה סטיוארט: 100+ דרכים להתענג על המיטב מכל עונהנ
, והוא הפינוק המושלם ליהנות ממנו בערב סתיו קריר. או בוקר? אנחנו לגמרי חושבים שעוגת תפוחים עבור ארוחת בוקר מקובל. כי פירות!במטע התפוחים, חפשו תפוחים מוצקים ועזים, כמו גרני סמית', מוטסו או יין. על פי הערות הטבח על דף מתכונים, "תפוחים שאתה אוכל שלמים או מבשל לרוטב תפוחים הם לא אותם תפוחים שאתה רוצה לקינוח הזה. בחרו זנים מוצקים - כך שהם ישמרו על צורתם כשהם אפויים והופכים על צלחת הגשה - שיש להם מספיק חמיצות כדי להתמודד עם הקרמל החמאתי-מתוק".
אנחנו בהחלט מוסיפים את עוגת התפוח-דבש הפוכה הזו לסדרת הקינוחים שלנו לסתיו, ומתזמנים טיול לקטיף תפוחים לסוף השבוע הפנוי הבא. עם זאת, אנו ננסה להגביל את גרירת הפירות לכמה תריסר בלבד.
קבלו את המתכון המלא מאת מרתה סטיוארט.
לפני שאתה הולך, בדוק מותגי כלי הבישול האופנתיים האלה שנותנים ל-Le Creuset לרוץ על כספו:
