עונת החזרה לבית הספר בעיצומה וזה אומר שיש להורים הרבה פחות זמן להקדיש לבישול מאשר בחודשי הקיץ האיטיים יותר. אבל בחירה בארוחות ערב מהירות וקלות לא אומר שאתה צריך להקריב את הטעם. מקרה לגופו? מתכון ניוקי מחבת קל זה מספר הבישול החדש של ג'נה הלביג, ארוחות ערב מינימליות: מתכונים ואסטרטגיות לעשות פחות במטבח.
המתכון הזה לוקח רק כמה דקות להכנה, אבל הוא עמוס בטעמים בהירים ונועזים שישמחו אפילו את האוכלים הבררנים ביותר. החלק הכי טוב? זה דורש רק תבנית אחת מרופדת קלף, כך שהניקוי מורכב רק מהשלכת נייר הפרגמנט לפח לאחר ארוחת הערב. כפי שאינה גרטן הייתה אומרת, "כמה זה קל?"
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
רכיבים:
- 1 פאונד ניוקי בקירור או יציב מדף (כגון דה צ'קו)
- 10 אונקיות כפתור או פטריות קרמיני, קצוצות וחצויות לרבעים
- 3-5 ענפי עשבי תיבול עץ (כגון רוזמרין, אורגנו, טימין או מרווה; אופציונאלי)
- 2 כפות שמן זית, ועוד לטפטוף
- ½ כפית מלח כשר
- 6 כוסות בייבי ארוגולה
- ½ כוס גבינת ריקוטה מלאה
- ½ לימון
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית עם שוליים בנייר אפייה.
- שלבו את הניוקי, הפטריות ועשבי התיבול, אם משתמשים, על תבנית האפייה המוכנה. מוסיפים את שמן הזית והמלח ומערבבים לציפוי, ואז פורשים את הניוקי והפטריות בשכבה אחת. צולים עד שהניוקי רכים והפטריות מזהיבות, כ-20 דקות.
- מחלקים את הארוגולה ל-4 קערות או צלחות רדודות. מלמעלה עם תערובת הניוקי, ואז להטמין את הריקוטה. סוחטים את הלימון על הצלחות, מזלפים עוד שמן זית ומגישים.
למתכונים קלים נוספים כמו זה, הקפד לתפוס את העותק שלך ארוחות ערב מינימליות היום.
קטע מתוך ארוחות ערב מינימליות חשופות: מתכונים ואסטרטגיות לעשות פחות במטבח © 2021 מאת Jenna Helwig. צילום © 2021 מאת לינדה שיאו. משוכפל באישור מ-Mariner Books, חותם של HarperCollins Publishers. כל הזכויות שמורות.
