כשאתה משתוקק לסלט קיץ קליל ומרענן שחורג מהחסה והעגבנייה הרגילים, שקע בזה סלט אבטיח ותרד, הכולל נתחי אבטיח עסיסיים עם תרד, בצל אדום, אגוזי מלך, פטה ובלסמי רוֹטֶב. טבעונים יכולים פשוט לוותר על הגבינה.
כשאתה משתוקק לסלט קיץ קליל ומרענן שחורג מהחסה והעגבנייה הרגילים, שקע בזה סלט אבטיח ותרד, הכולל נתחי אבטיח עסיסיים עם תרד, בצל אדום, אגוזי מלך, פטה ובלסמי רוֹטֶב. טבעונים יכולים פשוט לוותר על הגבינה.
סיפור קשור. חציל מילנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריכה וגבינתית לפרם חציל
סלט אבטיח ותרד
משרת 4
רכיבים:
-
ט
- 2 כוסות אבטיח חתוך לקוביות (ללא גרעינים)
- 4 כוסות תרד
- 2 כוסות בייבי חסה
- 1/2 בצל אדום, פרוס דק
- 3 כפות (או יותר) ויניגרט בלסמי
- קורט מלח ים וכמה טחונות פלפל שחור
- חופן אגוזי מלך קצוצים גס
- חופן פטה מפוררת
ט
ט
ט
ט
ט
ט
ט
הוראות הגעה:
-
ט
- בקערה גדולה מערבבים אבטיח, חסה, תרד ובצל.
- מוסיפים ויניגרט ומערבבים היטב לציפוי. מתבלים במלח ופלפל.
- מחלקים בין 4 צלחות סלט צוננות ומקשטים באגוזי מלך ופטה.
ט
ט
יותר טעים מתכונים צמחוניים!
