מתכוני עצות לאפייה - עמוד 2 - SheKnows

סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה

בראוניז דקדנטיים

מכין 80 מנות

רכיבים

• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קמח
• 1/2 כוס חמאה
• 1, 16 גרם סירופ שוקולד
• 4 ביצים
• 1/2 כוס אגוזי פקאן, קצוצים
• 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים
• 1 כפית וניל
• 1/4 כפית מלח

מרכיבי קרח:

• 1/2 כוס חמאה
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 1/3 כוס חלב מאודה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות הגעה

1. מקציפים במיקסר את הסוכר והחמאה; מוסיפים את סירופ השוקולד וביצה אחת בכל פעם, ממשיכים להקציף עד שמוסיפים את כל הביצים; מערבבים פנימה את הקמח; יוצקים לתבנית משומנת בגודל 9 על 13 אינץ '.
2. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות או, אם משתמשים בתבנית גלילת ג'לי, אופים במשך 20 דקות.

כיווני קרח

1. מחממים בסיר את החמאה, הסוכר והחלב; מערבבים כל הזמן עד שמתחיל לרתוח ואז מתערבים במשך דקה אחת.
2. מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס; מקציפים עד לקבלת מרקם חלק ויוצקים על הבראוניז.
3. מניחים להתקרר לפני שחותכים לריבועים.

בייגלה קרמל שוקולד

מגיש 24 מנות

רכיבים

• 1 חבילה של שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• חבילת קרמל אחת, עטיפות הוסרו
• 1 חבילה של מקלות בייגלה גדולים
• 2 כוסות פקאנים או שקדים קצוצים דק

הוראות הגעה

1. ממיסים את הקרמלים ומערבבים לתערובת אחידה; תקע קצה אחד של בייגלה לתוך הקרמל ולאחר מכן הניח על נייר שעווה להתקשות; המשך כך עד שכל הבייגלה מצופים בקרמל.
2. לאחר מכן, טובלים את קצות הקרמל בתוך השוקולד המומס עד שהקרמל מכוסה, תראו רק את השוקולד.
3. מפזרים את קצות השוקולד באגוזים קצוצים כשהשוקולד עדיין רך.

הערה: בייגלה עשוי להיות מעוטר במפזרים לאחר טבילה בשוקולד.

עוד מתכוני מכירת אפייה

• קונוסים בראוני מהירים וקלים
• Tortini di Cioccolato - בראוניז בסגנון איטלקי
• השף החמקמק בראוניז

השאר תגובה