מרשמלו הם ממתקים ספוגיים מקסימים הנודעים בזכות תפקידם הדוחה והנודף בטיפולי רייס קריספי וסמורס. הפחזניות הרכות הללו, הבנויות בעיקר מסוכר וג'לטין, מהוות גם מרכיבים אינטגרליים למתכונים רבים אחרים-מסלטים פשוטים ותוספות ועד קינוחי דינמיט.
מתכונים מהנים עם מרשמלו
סלט אמברוסיה
מגיש 10
סלט פירות עם הרבה וריאציות מפותקות, אמברוסיה הוא פרי מתוק ועסיסי בעיקרו מרשמלו מקופל לרוטב עשיר וקרמי של שמנת חמוצה, קצפת או תוספת מוקצפת, וגורסים קוקוס. הביצוע הזה של המתכון הקלאסי כולל את הפירות הטריים ביותר של הקיץ ומרשמלו צבעוני כדי להפוך אותו עוד יותר מושך לילדים שלך - או לילד שבך.
רכיבים:
1 (8 גרם) מיכל שמנת חמוצה
1 (8 גרם) מיכל מוקצף, מופשר
1 (8 אונקיות) יכול לשבש אננס, מרוקנים
1 כוס אפרסקים טריים, בשלים אך מוצקים
1 כוס דובדבנים מתוקים טריים מגולענים קצוצים דק
2 כוסות מרשמלו מיניאטורי צבעוני
1 כוס קוקוס מגורר
הוראות הגעה:
בקערה גדולה מערבבים בעדינות שמנת חמוצה ותוספת מוקצפת. מוסיפים את שאר החומרים ומקפלים יחד עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים למקרר למשך שעה עד שעתיים לפני ההגשה.
בטטה אפויה עם מרשמלו קלוי ובננות
מגישה 6 עד 8
תוספת מהנה שתעודד את ילדיכם לאכול את ירקות השורש שלהם, מתכון זה כולל בטטה רכה ומעליו מרשמלו טעים ופרוסות בננה מקורמלות. מנה זו תהיה פופולרית במיוחד בקרב אורחי ארוחת החג שלכם.
רכיבים:
2 ק"ג בטטות, חתוכות לחצי לאורך
3 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
1 כפית קינמון טחון
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
1/4 כוס סוכר חום ארוז היטב
2 כוסות מרשמלו מיניאטורי
2 בננות בשלות, קלופות, פרוסות לרוחב
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מניחים בטטה בתבנית אפייה בגודל בינוני. מזלפים חמאה ומפזרים קינמון, מלח ופלפל. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים במשך 45 דקות.
2. מסירים נייר כסף ומפזרים תפוחי אדמה עם סוכר חום. אופים במשך 15 דקות, ללא כיסוי, או עד שתפוחי האדמה רכים.
3. מפזרים מרשמלו ובננות מעל החלק העליון של הבטטה. אופים 10 דקות. מדליקים את הבשר מעל ומטגנים עד שהמרשמלו קלויים קלות (שימו עין כי הם נשרפים בקלות).
4. מוציאים מהתנור ומגישים חם.
מרשמלו קופצים
עושה 16
זהו מתכון שיביא את ילדיכם למטבח. מרשמלו ג'מבו טבול, מעוטר ומורכב על מקלות סוכריה על מקל, מרשמלו פופס יכול להיות פרויקט מטבח אחר הצהריים ידידותי לילדים או אפילו פעילות מלאכה למאכל לשינה הבאה של הילדים שלכם או מסיבת יום הולדת.
רכיבים:
16 מקלות סוכריה על מקל (להשיג בחנויות יצירה ובכמה סופרמרקטים)
16 מרשמלו ג'מבו
2 כוסות שוקולד מריר
1 כוס חמאת שקדים, מחוממת
שקדים מרוסקים דק
פריצים צבעוניים
הוראות הגעה:
1. מכניסים מקל סוכריה על כל מרשמלו ומניחים בצד. בסיר כפול (או בקערה חסינת חום מעל סיר מים רותחים) ממיסים שוקולד צ'יפס תוך ערבוב מדי פעם עד לקבלת מרקם חלק. מסירים מיד מהחום.
2. טובלים את המרשמלו בחמאת שקדים, מצפים רק את החצי העליון. טובלים את המרשמלו לשוקולד, ומאפשר לעודף לטפטף.
3. מפזרים מרשמלו עם שקדים ומפזרים. מניחים על פיסת נייר שעווה לצינון ומתייצבים.
רעיונות מהנים אחרים עם מרשמלו
תכניס את הילדים שלך לשימושים קולינריים יצירתיים למרשמלו מיניאטורי וג'מבו. להלן רק כמה רעיונות מרשמלו מהנים שיעניקו לכם השראה:
- מערבבים מרשמלו לחמאת בוטנים לכריכי חלמית חמאת בוטנים.
- מערבבים מרשמלו עם פירות טריים לציפוי לביבות, וופלים או טוסט צרפתי.
- השתמש במרשמלו, סוכריות וקיסמים אחרים כדי ליצור אנשים מרשמלו אכילים.
- צף מרשמלו על קקאו חם (תמיד קלאסיקה!).
- מערבבים מרשמלו ואגוזים לשוקולד חם מומס ויוצרים קליפת מרשמלו.
- מכינים ציפוי פירות מרשמלו על ידי ערבוב מרשמלו, תוספת מוקצפת ופירות קצוצים. (נהדר על עוגות יום הולדת ואופים קאפקייקס.)
- הכניסו מרשמלו לתערובת השבילים האהובה על ילדיכם.
- מניחים מרשמלו מיניאטורי בתחתית חרוט גלידה למניעת טפטוף גלידה מומסת.
- זורקים לכל סלט פירות.
- השתמש במרשמלו לקישוט שיבולת שועל וקינוחים חלביים.
כל שעליך לעשות הוא להפעיל את הדמיון שלך ותמצא שימושים רבים ומהנים למרשמלו!
לעוד מתכוני שקלים:
איך להכין סוכריות גומי בבית
כיצד לנהל את ילדיכם במטבח
עוגיות בר סנדוויצ'ים
