חורי סופגניות ממולאים בשוקולד-SheKnows

כולם אוהבים חור סופגניות חם עם זיגוג חם. העלה אותם לרמה עם שוקולד מבפנים.

אני לא יודע מה איתכם, אבל אני יכול לצוץ כ -20 חורי סופגניות בפה לארוחת הבוקר. החלק הטוב ביותר הוא כמה הם קטנים בהשוואה לסופגנייה בפועל. אני גם חובב שוקולד ענק והחלטתי לשלב את שניהם כדי ליצור את זיווג ארוחת הבוקר הטוב ביותר.

סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה

מתכון לחורי סופגניות ממולאים בשוקולד

22-24

רכיבים:

לחורי הסופגניות

• 3/4 כוס חלב מלא
• 3 כפות מים
• 2 כפות סוכר, מחולקות
• 1-1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 3-1/4 כוסות קמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס קריסקו
• 2 ביצים גדולות, טרופות מעט
• 1 כוס נתחי שוקולד נסטלה
• שמן לטיגון

לזיגוג

• 2 כוסות אבקת סוכר
• 4 כפות מים

הוראות הגעה:

לחורי הסופגניות

1. מניחים חלב בקערה במיקרוגל ומחממים למשך 30 שניות. מוציאים ומוסיפים מים, 1 כפית סוכר ושמרים. מערבבים בעזרת כף ומניחים בצד למשך 10 דקות.
2. מוסיפים קמח, שאר הסוכר והמלח בקערת ערבוב גדולה.
3. חותכים פנימה את הקריסקו בעזרת בלנדר בצק או מזלג.
4. מוסיפים לתערובת הקמח ביצים ושמרים.
5. מערבבים במהירות נמוכה עד בינונית עם וו בצק עד ליצירת כדור בצק.
6. מפזרים מעט קמח לקערה ומוסיפים בצק. מכסים במגבת כלים ומניחים במקום חמים למשך שעה.
7. חותכים בצק בעזרת סכין חדה לכדורים בגודל 1 סנטימטר. משטחים את הכדור בידיים ומניחים 3 עד 4 נתחי שוקולד למרכז. מושכים בצק מעל השוקולד ומגלגלים חזרה לכדור.
8. מניחים את הכדורים על תבנית אפייה ומניחים לתפיחה נוספת של 20 דקות.
9. מוסיפים שמן לתנור הולנדי ומוודאים שיש לפחות 1 סנטימטר שמן. לחמם ל 375 מעלות צלזיוס.
10. מוסיפים 3 עד 4 סופגניות בכל פעם, מבשלים עד להזהבה. (בערך 45 שניות).
11. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים בזיגוג. מגלגלים מסביב ואז מניחים על רשת עם תבנית אפייה מתחתיה.

לזיגוג

1. מקציפים יחד את אבקת הסוכר והמים.

יותר טוב שוקולדי

בייקון מסוכרת מכוסה שוקולד
פאדג 'שוקולד זול
טראפלס שוקולד בייקון צ'יפוטל