האם יש משהו מנחם יותר מלצפות בבולמוס בקונטסה היחפה ולדמיין שאתה אחד מהם אינה גרטןהחברים של שמקבלים הזמנה לביתה בהמפטונס ארוחת ערב אלגנטית ללא מאמץ, להשלים עם סידור פרחים וקוקטייל בהתאמה אישית. ובכן, בימים אלה אינה בדיוק מתאמצת למצוא אנשים, אבל היא מלאה בחדשות טובות לאחרונה. ראשית, היא הודיעה שכן להעלות את תאריך השחרור של ספר הבישול הבא שלה, אז הוכרז שהעונה הבאה של קונטסה יחפה יתחיל בעוד פחות משבועיים! ובנוסף לכל זה, גרטן שיתפה את המתכונים האהובים עליה הידידותיים למזווה באינסטגרם כך שגם בזמן שאנחנו מבודדים את עצמנו, אנחנו עדיין יכולים לאכול טוב. בין מתכוני המזווה הללו לבין מתכוני הלחם הכי טעימים של אינה, נראה שהקונטסה היחפה הולכת להעסיק אותנו במטבח בזמן שאנחנו כלולים בבית.
1. עוגיות טביעת אגודל של ריבה
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
צריכים משהו מהנה לעשות עם הילדים שלכם? הכנת טביעות אגודל של ריבה נהדרת ללמד אותם מתמטיקה ובישול בו זמנית - ואז יש לך תגמולים מתוקים עבורם כשהם מקבלים A+. אצבעות קטנות מושלמות להכנת טביעות האגודל! אם אין לך קוקוס, אתה יכול לדלג עליו וכל סוג של ריבה זה בסדר גמור. מתכון בלינק בפרופיל שלי. #staysafe #havefun 📸 @mauramcevoy
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
אתה יכול להשתמש בכל ריבה שיש לך בהישג יד כדי להכין את העוגיות האלה, והן דרך טובה להשתמש בשקית הקוקוס המגוררת שהייתה לך בארון, לכאורה, לנצח.
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
2. מרק עגבניות קל
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
ארוחת הצהריים או הערב המנחמת ביותר של יום ראשון - מרק עגבניות קל וקרוטוני גבינה בגריל (BCPoolproof)! במקום לחתוך את הגבינה בגריל לקרוטונים, אנחנו פשוט הולכים לאכול אותם ככריכים! לא היה לי קרם, אז השארתי אותו. אם אין לכם זעפרן, השתמשו במעט יותר פלפל. זה כבר שעת צהריים?? קישור למתכון באתר barefootcontessa.com. #להישאר בטוח
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
המתכון הזה הוא רב תכליתי עד אין קץ - לאינה לא היה שמנת, אז היא השאירה אותו בחוץ, ואם אין לכם זעפרן פשוט תוסיפו עוד קצת פלפל.
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
3. רסק תפוחים קלוי
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
זמן לפינוק - רסק תפוחים קלוי! היו לי תפוחים שהייתי צריך לנצל אז שילבתי תפוחים חמוצים ותפוחים מתוקים עם קצת תפוז ולימון ופשוט זרקתי אותו לתנור לצליה. זה מעבר לקל. מגישים אותו חם עם גלידה או טפטוף שמנת; או לארוז ולהקפיא אותו למועד מאוחר יותר. קישור למתכון באתר barefootcontessa.com. #להישאר בטוח
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
אם התפוחים שלך מתחילים להסתובב, הקציפו מנה של רסק התפוחים הקלוי של אינה. אתה יכול להשתמש בו כתוספת עם לאטקס או צלעות חזיר, לזלף אותו על שיבולת שועל או יוגורט יווני, או להגיש אותו עם גלידה לקינוח. אתה יכול להשתמש בשילוב של תפוחים ואגסים, או רק אחד מהשניים, תלוי מה יש לך במלאי.
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
4. עגבניות ועדשים מבושלות
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
נראה שלכולם יש עדשים במזווה ואין מספיק מתכונים כדי להשתמש בכולם! אני מכינה את העגבניות והעדשים המבושלות כבר עשרות שנים ורק עדכנתי את המתכון עבורכם. זה בהחלט ארוחת צהריים היום! מה יש במקרר שלך שאתה חושש שיתקלקל? תפוחים? בננות? אני אפרסם מתכונים כדי שתוכל להשתמש בהם. למתכון העגבניות והעדשים, עבור אל barefootcontessa.com #staysafe
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
העגבניות המשומרות והעדשים המיובשות האלה שבטו בך סוף סוף מצאו את ייעוד המתכון שלהם!
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
5. ברוקולי ופפיונים
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
מתכון ראשון וזה קל בטירוף - מהמזווה והמקרר שלי. עניבות ברוקולי ופפיונים (סגנון BC Family). לא היה לי לא ברוקולי או פפיון אז השתמשתי בברוקולי וקאוואטפי! הרוטב הוא לימון, חמאה, שום ושמן זית. במקום להכין שלושה דברים לארוחת ערב - בשר, ירקות ועמילן - אני אוהב פשוט לאכול דבר אחד לכל ארוחה. מי עוד עושה את זה? מחר - עדשים ועגבניות מבושלות! המתכון זמין באתר barefootcontessa.com #staysafe
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
הרוטב לפסטה הזו הוא סופר פשוט - אתה רק צריך לימון, חמאה, שום ושמן זית. לאינה לא היו פפיון או ברוקולי, אז היא החליפה בקאוואטפי וברוקוליני, ואפשר היה להשתמש בכל צורת פסטה ובכל ירקות ירוקים (אפילו ירקות קפואים יצליחו כאן!).
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
6. וודקה פנה אלה
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
Penne alla Vodka - אני אוהב למצוא דרכים חדשות להשתמש בוודקה!! רוב המתכון הזה מגיע מהמזווה שלך. לא היה לי אורגנו טרי אז השתמשתי באורגנו מיובש ברוטב וקישטתי את הפסטה בעירית טרייה. לא איטלקי קלאסי אבל מי יספר!!! קישור למתכון בפרופיל. #להישאר בבית #להישאר בטוח
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
הצטיידתם בקצת יותר מדי וודקה? ובכן, לאינה יש בו שימוש נהדר עם המתכון הזה לוודקה פנה אלה. זה סופר קל ואם אין לך פנה, אתה יכול להחליף את הפסטה שיש לך במזווה שלך.
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
7. מרק אפונה ספרדי
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
מרק האפונה הספרדי שלי עם חזיר פריך עשוי עם האפונה הקפואה שאתה לא יודע מה לעשות איתה!! זה המרק הכי מהיר שהכנתי אי פעם. אם אין לכם בצלצלי שאלוט, השתמשו בבצל ובייקון נחשבים ל"שינקן פריך" נכון? מתכון באתר Barefootcontessa.com. #להישאר בטוח
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
אתם מכירים את שקיות האפונה הקפואות שרק יושבות במקפיא שלכם וכנראה לא ישמשו לעולם? לאינה יש דרך טעימה להשתמש בכל האפונה הקפואה הנוספת ולהפוך אותה למרק טעים ובריא שאפילו האוכלים הבררניים שלך יאהבו.
קבלו את המתכון מ קונטסה יחפה
8. חומוס
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
מתכון המזווה האולטימטיבי - חומוס קרמי! זה לוקח קצת יותר זמן מחומוס רגיל אבל זה כל כך שווה את זה! זה קל, חלק כמשי ומעליו חומוס, שקדים ופפריקה מעושנת. אם אין לכם פיתה, הגישו אותה עם שבבי תירס או גזר וסלרי. אוכל קוקטייל מושלם! מתכון באתר barefootcontessa.com. #להישאר בטוח
פוסט ששותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) על
שמונה פחיות של שעועית גרבנזו נשמעו כמו הרבה מאוד במהלך ההובלה שלך בקוסטקו, אבל עכשיו אתה בוהה בהן ותוהה איך אי פעם תשתמש בכל כך הרבה שעועית. למרבה המזל, לאינה יש מתכון לחומוס בדיוק לזה.
קבלו את המתכון מ רשת מזון
לפני שאתה הולך, בדוק עוד מתכונים מרשימים של אינה גרטן.
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור במרץ 2020.
