פסקטארי
הפסקטריות דומה לתזונה צמחונית וטבעונית, אלא שהיא מאפשרת באופן מפורש צריכת דגים ו(לעיתים) פירות ים. בדומה לצמחונים, pescatarians רבים אוכלים ביצים ומוצרי חלב. אבל חלקם לא, במקום זאת נמנעים מצריכת מוצרים מן החי - למעט דגים ו(שוב, לפעמים) פירות ים.
מכיוון שפסקטריונים יכולים לאכול דגים, הם מקבלים הרבה מהרכיבים התזונתיים החסרים בתזונה טבעונית וצמחונית. צדפות, פורל, סלמון, טונה וחמור יכולים להיות מקורות מצוינים של ויטמין B12. כל מיני דגים ופירות ים - במיוחד סלמון, מקרל, טונה, הרינג וסרדינים - מציעים חומצות שומן אומגה 3. צדפות הן א מקור מצוין לאבץ, וגם לובסטר וסרטנים מציעים חלק מזה. נמצא ברזל בצדפות, סרדינים וטונה. ורק רבע כפית מלח ים תציע לך יוד מספק ליום. בנוסף, מכיוון שמוצרי חלב - כמו יוגורט, גבינה, חלב וגלידה - עשירים בסידן, גם משקעי פשיטה שאוכלים מוצרי חלב יכולים לקבל הרבה מזה.
המלכודת הפוטנציאלית היחידה של pescatarianism היא עודף של כספית, חומר רעיל שנמצא לעתים קרובות בדגים ופירות ים. על פי
המכון הלאומי למדעי בריאות הסביבה (NIEHS), צריכת כמויות גדולות של דגים בקביעות להגביר את הסיכון של אדם לחשיפה לכספית. זה מדאיג במיוחד עבור נשים הרות ומניקות, שכן חשיפה לכספית עלולה להזיק לילדים, לפי ה- NIEHS.בגלל זה, ה מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ממליץ להגביל את צריכת הדגים ל-12 אונקיות (בערך שתי ארוחות) בכל שבוע. גם ה-FDA ממליץ מתן עדיפות לדגים דלי כספית - כמו שרימפס, טונה לבנה מקופסת שימורים, סלמון, פולוק ושפמנון - על פני אלה הגבוהים בו - כמו כריש, דג חרב, קינג מקרל ודג רעפים.
שקול לדבר עם המטפל הראשי שלך על צריכת הדגים שלך כדי לוודא שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים תוך הגבלת חשיפה לכספית. אם תחליט לצמצם את צריכת הדגים שלך, אולי תרצה לשקול להוסיף חלק מהרכיבים התזונתיים אחרת היית מקבל מהדג הזה - כולל ויטמין B12, ויטמין D, חומצות שומן אומגה 3, אבץ, ברזל ו יוֹד. שוב, שוחח עם הרופא שלך כדי לקבוע מה מתאים לך.
ויטמין B12
ויטמין די
חומצות שומן אומגה 3
אָבָץ
בַּרזֶל
מולטי ויטמין (עם יוד)
