3 מתכוני גרנולה לבוקר פריך במיוחד-SheKnows

תחשוב מחוץ לקופסת הגרנולה המילולית עם הבית הביתי המרגש הזה מתכוני גרנולה.

לפני שנולדו לי ילדים, הכנתי כמעט את כל האוכל שלנו מאפס. זה לא היה עקרוני כמו רוח של סקרנות במטבח והתלהבות מהאופן שבו הדברים נעשים. ככל שהזמן שלי יקר יותר, השיקול שלי לגבי מתי אני מתעקש על תוצרת בית השתנה. בָּצֵק עָלִים? כל עוד זה שבקטע המוקפא עשוי מחמאה, אני אקח אותו. טורטיות? אנשים אחרים תמיד הפכו אותם לטובים ממני, בכל מקרה. אבל גרנולה? תוצרת בית עדיין מנצח מכל הבחינות. זה קל להכנה, זה הרבה פחות יקר, הטעם שלו מעולה וניתן להתאמה אישית אינסופית. בנוסף, אם הצלחת אי פעם בבית אז אתה בטח מכיר את הסיפוק העמוק שנובע מאכילת גרנולה חמימה, טרייה מהתנור. אם קיימת תוספת גלידה טובה יותר, אני לא יכול לחשוב על זה.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

אם אתה אוהב גרנולה, להלן שלושה מתכונים שיעזרו לך להכין בעצמך. הכינו מנה גדולה והתענגו על פירות עמכם לארוחת בוקר, חטיפים, וכן, אפילו קינוח.

גרנולה בננה חמאת בוטנים

גרנולה זו יוצרת גושים מושלמים בשל תוספת חמאת בוטנים ובננה פירה. הוא טעים במצבו הפשוט ביותר, אך תוספת של שוקולד ודובדבנים גורמת לו לעבור את הגבול בין ארוחת בוקר לקינוח.

רכיבים:

• 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס פלוס 2 כפות סירופ מייפל
• 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
• 1 בננה, כתוש
• 1 כפית וניל
• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס
• 1/2 כוס דובדבנים טארט מיובשים

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה מערבבים יחד את שיבולת השועל, הקינמון והמלח.
2. בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה מערבבים יחד את סירופ המייפל, חמאת הבוטנים והבננה עד לקבלת מרקם חלק, כ -2 דקות. מערבבים פנימה את הווניל. יוצקים על תערובת השיבולת שועל ומערבבים עד שהשיבולת שועל מצופה באופן אחיד.
3. מורחים באופן אחיד על תבנית אפייה ומבשלים עד שהתערובת יבשה ומתחילה להתגבש, כ -30 דקות, תוך ערבוב כל 10 דקות.
4. מצננים 10 דקות לפני הזריקה עם השוקולד צ'יפס והדובדבנים היבשים. שומרים בכלי אטום.

אגוז אורן וגרנולה צימוקים מוזהבים

הליכה חבל מרגש בין מתוק למלוח, מתכון זה בהשראת גרנולה שמן הזית של מליסה קלארק. קיצצתי בממתיקים והוספתי את הטעמים המתוחכמים של צנוברים, צימוקים מוזהבים וזרעי שומר.

רכיבים:

• 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
• 3/4 כוס צנוברים
• 1 כפית זרעי שומר, טחונים בעזרת מרגמה ועלי או מטחנת תבלינים
• 3/4 כפית מלח
• 1/3 כוס שמן זית
• 1/2 כוס סירופ מייפל
• 3/4 כוס צימוקים זהובים
• קליפה מגוררת מלימון 1
• ריקוטה ופלפל שחור סדוק טרי, להגשה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה טורפים יחד את שיבולת השועל, הצנוברים, זרעי השומר והמלח. יוצקים את שמן הזית וסירופ מייפל על שיבולת השועל ומערבבים למעיל אחיד.
2. מורחים באופן אחיד על תבנית אפייה ומבשלים עד שהתערובת יבשה ומתחילה להתגבש, כ -40 דקות, תוך ערבוב כל 10 דקות.
3. מצננים 10 דקות לפני הזריקה עם הצימוקים וגרידת הלימון. שומרים בכלי אטום.

גרנולה קוקוס כפולה

מתכון גרנולה בהשראת טעמים טרופיים. הפוך אותו לקוקוס משולש על ידי החלפת הוניל בתמצית קוקוס.

רכיבים:

• 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
• 1 כוס קשיו גולמי
• 3/4 כפית מלח
• 1/3 כוס שמן קוקוס
• 1/2 כוס דבש
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שבבי קוקוס
• יוגורט ומנגו טרי, להגשה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה מערבבים יחד שיבולת שועל, קשיו ומלח.
2. בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה מערבבים יחד את שמן הקוקוס והדבש עד להמסת שמן הקוקוס והתערובת חלקה. מערבבים פנימה את הווניל. יוצקים על תערובת השיבולת שועל ומערבבים עד שהשיבולת שועל והאגוזים מצופים באופן אחיד.
3. מורחים באופן אחיד על תבנית אפייה ומבשלים עד שהתערובת יבשה ומתחילה להתגבש, כ -30 דקות, תוך ערבוב כל 10 דקות.
4. בינתיים, במחבת קטנה על אש בינונית, צולים את שבבי הקוקוס, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהתחיל להזהיב בקצוות. מערבבים את שבבי הקוקוס לתוך תערובת השיבולת שועל לפני השמירה בכלי אטום.

עוד מתכוני גרנולה

גרנולה טחינה ביתית
מתכון פרפאית גרנולה טרופית
גרנולה שלוש גרגרים