כשגדלתי, אני העריץ את קייטי קוריק. אני זוכר בבירור שישבתי בחדר הלהקה בשנה האחרונה בתיכון (היי, חנון להקה לשעבר כאן; נעים להכיר אותך!), אומר למר פרוני שאני רוצה להיות בדיוק כמו קוריק יום אחד. הוא חטף פעימה, הביט בי ואמר, "כן, אני יכול לראות את זה." ובעוד שסיימתי תואר בעיתונאות, בסופו של דבר בחרתי בדפוס על פני שידור. עכשיו, שנים על גבי שנים לאחר מכן, האובססיה שלי לקוריק התעוררה מחדש - הכל בזכות שנאתה הלוהטת והלהטית למכת מעבר התבלינים: Miracle Whip.
במילים פשוטות, Miracle Whip מגעיל, ולמרות שקוריק לא משתמשת במילים המדויקות האלה בתכונת יומן האוכל של גראב סטריט דיאט שלה, ברור שהיא לא מעריצה.
קוריק התחיל את יומן האוכל בתמימות מספיק. היא מדברת על איך היא "מרשה לעצמה" לשים את ספלנדה בקפה הגדול והאייל של אגוזי לוז שהתיז בחצי-חצי, ואחריו אנקדוטה קצרה על איך בובי פליי הביאה לה פעם מלח מאלדון "המתקלף והטעים" במסיבה וכיצד היא "מעולם לא הביטה לאחור" מאז.
אבל כאן זה נהיה מאוד אמיתי.
לארוחת ערב, קוריק אומרת שהיא אוכלת כריכי עגבניות עם כוס רוזה. (אלוהים, אני אוהב את האישה הזו.) היא אומרת את הסנדוויץ'
יש ל להיות על לחם לבן - היא משתמשת בלחם לבן חוות פפרידג' - ושהיא מורחת את הלחם עם מאיו של הלמן, "שזה המאיו הטוב ביותר", היא טוענת."אני אוהב מאיו", ממשיך קוריק, ואחריו הצהרה מהדהדת עמוקה: "אני לא מסתדר עם אנשים שמעדיפים מירקל שוט".
הו, קוריק: מלכת המאיו שלי, הרוח המשפחתית שלי, האליל לנצח שלי. מי ידע היו לה רגשות כל כך חזקים על מיונז? ואני מתגייס בגאווה לצבא מתעב שוט נס קוריק כדי להפיץ את הבשורה הטובה שהלמנ'ס הוא מלך המיונז החוקי. אין צורך לכתוב לנו @ - כי אתה יודע שאנחנו צודקים.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
ב-Grub Street Diet של השבוע, @katiecouric דאגה לסחוט כמה שיותר קיץ כשהיא בחוץ בהמפטונס. זה כלל חיפוש אחר כריכי עגבניות מרובים, מהם יש לה רגשות עזים, לכתוב: "כריך עגבניות טוב *חייב* להיות על לחם לבן. העגבניות היו מהגינה. השתמשתי במאיו של הלמן, שהוא המאיו הטוב ביותר, ואני אוהב מאיו. אני לא מסתדר עם אנשים שמעדיפים Miracle Whip." שבוע האכילה של אייקון חדשות הטלוויזיה כלל גם חלק נכבד של עוגיות שוקולד צ'יפס, כולל אחת שלדעתה הכי טובה שאכלה אי פעם, בתוספת לחמניות לובסטר, ופאלומס - הקוקטייל שלה קַיִץ. קרא הכל על זה בדיאטה גראב סטריט של השבוע, בקישור בביו שלנו ממש עכשיו. 📸: @scottheins
פוסט ששותף על ידי רחוב גראב (@grubstreet) על
"מישהו באינסטגרם הציע לי לנסות את המיונז של דיוק, שמיוצר בריצ'מונד, וירג'יניה, מדינת ביתי, אבל אני לא חושב שראיתי אותו בניו יורק. כמו כן, הייתי מרגישה בוגדת בהלמן, שהיא המיונז של נעורי", היא אומרת. ואולי זו הסיבה שאני מתייחס לאהבתו של קוריק להלמן; כשגדלה, סבתי, שגדלה גם היא בווירג'יניה ומתגוררת כיום בטנסי, שם אני מבקר אותה, תמיד השתמשה בהלמנ'ס, במיוחד במתכון לסלט העוף שלה.
אבל כאן זה נהיה דביק: אמא שלי משתמשת ב- Miracle Whip. עד כדי כך, היא אפילו משתמשת בו במתכון לסלט תפוחי אדמה שהיא מכינה ממש בכל חג ההודיה - ורק האדון יודע עד כמה אני אוהב את מנת החג שלנו. אבל אל תעוות את זה; זה לא אומר שאני מעדיף את Miracle Whip, וזה לא אומר שקוריק לעולם לא יסתדר איתי. (לפחות, אני מקווה?)
השורה התחתונה היא: Miracle Whip זה לא מאיו. Miracle Whip פותח במקור כחלופה זולה יותר למאיו, ולמרות שיש בו פחות שומן ופחות שמן, הוא מכיל מרכיבים מעודנים, כולל שמן סויה וסירופ תירס עתיר פרוקטוז, מה שגורם לטעמו מתוק יותר מהמסורתי שלך מיונז. אז אם אתה רוצה אמיתי מאיו, דלג על שוט הנס.
לקריאת שאר יומן האוכל של קוריק, עליו אנו ממליצים בחום, פנה לרחוב גראב.
בינתיים, יחי הלמנ'ס.
